Кофе Espako Арабика Гондурас Los Geranios Cohorsil в зёрнах 1 кг

Суперстабильный кофе.
Напиток имеет насыщенный, не перегруженный вкус, в котором базой выступают шоколад и карамель, гармонично сочетающиеся с темным виноградом, ирисом и фруктами.
Гондурас соседствует с такими странами как Сальвадор и Гватемала в самом центре Центральной Америки.

Кофе Los Geranios Cohorsil выращивают высоко в центральных горах на высоте около 1100 метров над уровнем моря, между хребтов Комаягуа и Монтесильос.
Кооператив COHORSIL расположен в Сигуатепеке муниципалитета Комаягуа, местные фермеры внедряют лучшие агропромышленные практики и специальные методы для постоянного повышения их производительности, что также улучшает качество кофе.
Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Limitada (COHORSIL) имеет несколько региональных мокрых заводов, куда производители поставляют спелую кофейную вишню. Используя переработанную воду, заводские мельницы удаляют менее плотные и поврежденные ягоды перед депульпированием.
После депульпирования (очистки зерна от мякоти) кофе ферментируют почти сутки, после чего промывается повторно. Уже мытое зерно в парчменте сортируют по плотности в классификационных каналах, а затем отправляют на предварительную сушку. Затем зерно транспортируется в централизованную мельницу, где сушится в горизонтальных сушилках в течение 3 суток.
Высушенное зерно хранится и освобождается от парчмента в Сигуатепеке, который имеет мягкие погодные условия, которые идеально подходят для хранения зерна и приготовления кофе на экспорт.