Кофе в зернах арабика Розовый Бурбон Колумбия свежеобжареный 100 г

Кофе Pink Bourbon Colombia — яркий, сладкий и игристый кофе из Колумбии, поражающий своей фруктовой насыщенностью и цветочной изысканностью. Его аромат — многослойный и выразительный, с нотами розового винограда, тропических фруктов и спелой черешни. Тело плотное и сиропное, кислотность средней интенсивности, а послевкусие — долгое и чистое.

Профиль чашки: розовый виноград, сладкие ягоды, роза, черешня, тростниковый сахар

Состав: 100% арабика (моносорт)
Кислотность: ◉◉◉◉◯
Горчинка: ◉◉◯◯◯
Крепость: ◉◉◉◯◯
Высота произрастания: 1700–1900 м над уровнем моря
Оценка чашки: 85,75 балла

Происхождение и особенности

Розовый Бурбон — это экзотический сорт, возникший в результате естественной гибридизации между Красным и Жёлтым Бурбоном. Его ягоды созревают до розово-оранжевого цвета, что и дало название этому уникальному сорту.

Особенность Розового Бурбона — высокое содержание сахаров, благодаря чему кофе имеет мягкий, шелковистый профиль. Тело плотное и сиропное, кислотность — среднего уровня интенсивности. Всё чисто и элегантно, но с характером.

Этот лот происходит из региона Уила (Huila), Колумбия — того самого места, где впервые был обнаружен Pink Bourbon. Вулканические почвы, горный климат и перепады температур в течение суток создают идеальные условия для медленного созревания ягод. Благодаря этому кофе приобретает насыщенный вкус, глубокий аромат и выразительную сладость.

Почему стоит попробовать Pink Bourbon Colombia:

- редкий и высоко оценённый сорт с баллом 85,75
- естественная гибридизация, подарившая уникальный розовый оттенок ягод
- яркий баланс сладости, кислотности и цветочных нот
- шелковистое тело и чистое, утончённое послевкусие
- выращивается в высокогорном регионе Уила — сердце колумбийской арабики

Pink Bourbon Colombia — это кофе, в котором соединены тропическая свежесть, ягодная сладость и цветочная нежность. Он игристый, чистый и изысканный — словно розовое шампанское среди кофе: каждый глоток раскрывает новый слой аромата и оставляет после себя тёплое, бархатное послевкусие.