Кофе в зернах Lavazza Crema e Gusto Classico 1 кг.

Кофе в зернах Lavazza Crema e Gusto Classico (1 кг)

Lavazza Crema e Gusto Classico — это гармоничный и крепкий бленд, созданный для тех, кто ценит настоящий итальянский эспрессо с выраженным характером и устойчивой пенкой. Благодаря высокому содержанию отборной азиатской и африканской Робусты в сочетании с мягкой латиноамериканской Арабикой, этот кофе обладает плотным, насыщенным телом, высокой крепостью и практически полным отсутствием кислинки.

Вкусовой профиль раскрывается теплыми оттенками пряностей, темного шоколада и тонкими ореховыми нотками. Большая упаковка весом 1 кг в зернах — отличное решение для домашнего использования, офиса или заведения, гарантирующее сохранение богатого аромата свежеобжаренного зерна до момента помола.

Как правильно хранить зерновой кофе

Чтобы кофе не терял свои эфирные масла и насыщенный вкус, соблюдайте простые рекомендации:

• Герметичная тара: После вскрытия пачки пересыпайте зерна в непрозрачную емкость с плотной крышкой или плотно закрывайте родной пакет с помощью зажима.

• Сухое и темное место: Храните кофе в кухонном шкафчике вдали от прямых солнечных лучей, плиты, духового шкафа и влаги.

• Защита от запахов: Кофе действует как природный абсорбент, поэтому держите его подальше от специй и продуктов с резкими ароматами.

• Без холодильника: Хранение в холодильнике категорически не рекомендуется из-за образования конденсата при каждом открывании.

Секреты идеального приготовления от бариста

• Помол перед завариванием: Молотите зерна непосредственно перед приготовлением (для эспрессо — средний или более мелкий помол, для гейзерной кофеварки — средний).

• Контроль температуры: Оптимальная температура воды для экстракции составляет 90–95°C (дайте кипятку немного остыть в течение 1–2 минут).

• Качество воды: Используйте только мягкую фильтрованную или бутилированную воду, поскольку жесткая вода портит вкусовой баланс и заглушает шоколадные ноты.

Рецепт от шефа: Осенний пряный Эспрессо Маккиато

Насыщенная и пряная крепость Crema e Gusto идеально гармонирует с молочной пенкой и легкими согревающими специями.

• Время приготовления: 5 минут

• Сложность: Легкая

Ингредиенты:

• 30 мл крепкого эспрессо Lavazza Crema e Gusto Classico

• 30–40 мл горячего взбитого молока

• Щепотка молотой корицы или мускатного ореха

• 1 ч. л. жидкого меда (по желанию)

Способ приготовления:

1. Приготовьте 30 мл насыщенного эспрессо из кофе Crema e Gusto Classico в небольшую чашку.

2. С помощью капучинатора или ручного вспенивателя взбейте горячее молоко до образования нежной плотной пены.

3. Аккуратно выложите 1–2 ложки молочной пены сверху на эспрессо (создав знаменитую «пятнистую» пенку маккиато).

4. Присыпьте верхушку щепоткой корицы или мускатного ореха для создания уютного аромата.

Особенности и преимущества

• Высокое содержание Робусты: Обеспечивает крепкий бодрящий эффект, плотную бархатистую пенку (crema) и глубокий вкус.

• Отсутствие кислинки: Идеальный выбор для любителей классической итальянской горчинки, нот шоколада и пряностей.

• Универсальность обжарки: Зерна отлично подходят как для автоматических кофемашин, так и для рожковых моделей, гейзерных кофеварок (Мока) или турки.