Кава в зернах Lavazza Crema e Gusto Classico 1 кг. ( 12549 )

Кава в зернах Lavazza Crema e Gusto Classico (1 кг)

Lavazza Crema e Gusto Classico — це гармонійний і міцний бленд, створений для тих, хто цінує справжній італійський еспресо з вираженим характером та стійкою пінкою. Завдяки високому вмісту добірної азіатської та африканської Робусти в поєднанні з м'якою латиноамериканською Арабікою, ця кава має щільне, насичене тіло, насичену міцність та практично повну відсутність кислинки.

Смаковий профіль розкривається теплими відтінками прянощів, темного шоколаду та тонкими горіховими нотками. Велика упаковка вагою 1 кг у зернах — чудове рішення для домашнього використання, офісу чи закладу, що гарантує збереження багатого аромату свіжообсмаженого зерна до моменту помелу.

    Як правильно зберігати зернову каву

Щоб кава не втрачала свої ефірні олії та насичений смак, дотримуйтесь простих рекомендацій:

• Герметична тара: Після відкриття пачки пересипайте зерна в непрозору ємність із щільною кришкою або щільно закривайте рідний пакет за допомогою затискача.

• Сухе та темне місце: Зберігайте каву в кухонній шафці подалі від прямих сонячних променів, плити, духової шафи та вологи.

• Захист від запахів: Кава діє як природний абсорбент, тому тримайте її подалі від спецій та продуктів із різкими ароматами.

• Без холодильника: Зберігання в холодильнику категорично не рекомендується через утворення конденсату при кожному відкриванні.

     Секрети ідеального приготування від бариста

• Помел перед заварюванням: Меліть зерна безпосередньо перед приготуванням (для еспресо — середній або дрібніший помел, для гейзерної кавоварки — середній).

• Контроль температури: Оптимальна температура води для екстракції становить 90–95°C (дайте окропу трохи охолонути протягом 1–2 хвилин).

• Якість води: Використовуйте тільки м'яку фільтровану або бутильовану воду, оскільки жорстка вода псує смаковий баланс і заглушає шоколадні ноти.

    Рецепт від шефа: Осінній пряний Еспресо Макіато

Насичена і пряна міцність Crema e Gusto ідеально гармонує з молочною пінкою та легкими зігріваючими спеціями.

• Час приготування: 5 хвилин

• Складність: Легка

Інгредієнти:

• 30 мл міцного еспресо Lavazza Crema e Gusto Classico

• 30–40 мл гарячого збитого молока

• Дрібка меленої кориці або мускатного горіха

• 1 ч. л. рідкого меду (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Приготуйте 30 мл насиченого еспресо з кави Crema e Gusto Classico у невелику чашку.

2. За допомогою капучинатора або ручного спінювача збийте гаряче молоко до утворення ніжної щільної піни.

3. Акуратно викладіть 1–2 ложки молочної піни зверху на еспресо (створивши знамениту «плямисту» пінку макіато).

4. Присипте верхівку дрібкою кориці або мускатного горіха для створення затишного аромату.

    Особливості та переваги

• Високий вміст Робусти: Забезпечує міцний підбадьорливий ефект, щільну оксамитову пінку (crema) та глибокий смак.

• Відсутність кислинки: Ідеальний вибір для любителів класичної італійської гірчинки, нот шоколаду та прянощів.

• Універсальність обсмаження: Зерна відмінно підходять як для автоматичних кавомашин, так і для ріжкових моделей, гейзерних кавоварок (Мока) чи турки.