Натуральный кофе в зернах
Illusion India Little Flower - идеальный выбор для ценителей качественной индийской арабики, с ее традиционно низкой кислотностью и плотным телом, нотами какао и сладкими специями в послевкусии.
Эта индийская арабика выращивается на старейшей плантации в Индии, на высоте 1500 м на склонах южноиндийского горного массива Бабабудангири. Лот состоит главным образом из разновидности Selection 795, которая была выведена в 1946 г., и которая отличается высоким качеством и вкусом.
Плантация "Ramgiri Estate" занимает 165 га и окружена 12 источниками пресной воды, содержащими минералы. Название лота "Little Flower" (Маленький Цветок) символизирует дикий цветок Куринджи, который расцветает лишь раз в каждые двенадцать лет. На плантации кофейные вишни собирают вручную в конце урожая, чтобы у них было достаточно времени для созревания и развития. На территории плантации уважительно относятся к окружающей среде, а также животным, которые живут там, поэтому ферма отличается разнообразием флоры и фауны.
- Сорт кофе: 100% индийская арабика
- Степень обжарки: средний
- Вкус: орехи, ирис, шоколад, специи, легкая кислотность с приятной горечью
- Обработка: мыта
- Разновидность: Selection 795, Selection 1934, Kent
- Регион: округ Чикмагалур, штат Карнатака
- Высота: 1500 м
- Масса нетто: 200 г
