Кофе в зернах жареный Blasercafe Ethiopia Sidamo (250 г)

Кофе в зернах жареный Blasercafe Ethiopia Sidamo Швейцария изготавливается из арабики, выращиваемой на плантации Sidamo, которая находится находится на исторической родине арабики.
Этот сорт арабики произрастает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему период созревания ягод удлиняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр.
Относится к типу Arabika Typika.
Созревшие плоды подвергаются исключительно влажной обработке, а затем просушиваются под открытым солнцем, на жесткой ткани, что позволяет избежать перегрева и переохлаждения зерна.
Именно влажная обработка и ферментация дает зерну фруктовые ноты, ароматы мокко и естественную сладость.
Сорт обладает уникальным ароматом бергамота.
100% арабика из провинции Sidamo.

Арабика 100%

Обжарка
Эспрессо (чуть темнее средней).

Вкус
При наличии легкой кислотности преобладает интенсивная деликатная горечь, яркая сладость, очень низкая соленость.

Аромат
Присутствуют ароматы бергамота, абрикоса, черники, ванили и какао, а также ноты тоста, карамели, розы и свежих сливок в послевкусии.

Оборудование
Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С

• Фасовка: 250 г

• Срок хранения: 18 месяцев

• Страна производитель: Швейцария

• Упаковка: Пакет из фольги

Platinum Line