Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2007 белое брют 0.75 л 12.5% (3016570001412)

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 – престижное винтажное шампанское, демонстрирующее совершенство сорта Шардоне и мастерство Дома Taittinger. Это вино изготовлено исключительно из винограда Шардоне, собранного из виноградников категории Grands Crus в Кот-де-Блан, в частности, из таких известных коммун, как Авиз, Ле-Мезниль-сюр-Оже, Оже и Шуйи.

Виноград собирается вручную и подвергается строгому отбору для обеспечения высокого качества. После первичной ферментации вино выдерживается на осадке в подвалах Taittinger не менее 10 лет, что способствует развитию сложного букета и тонкой игристости.

Дегустационные заметки:

• Цвет: Блестящий бледно-золотистый оттенок с тонким и стойким перляжем.
• Аромат: Утонченный букет с нотами лаймовых листьев, цветочного меда и зеленого манго, дополненный оттенками морской раковины и постепенно раскрывающейся глубиной медовых нюансов.
• Вкус: Структурированный и эфирный, с высокой кислотностью, характерной для классических винтажей и изысканной, деликатной пеной.
• Гастрономические сочетания: Идеально подходит как аперитив, а также отлично сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов, устрицами, лобстером или карпаччо из расчесок, подчеркивая их нежные вкусы и текстуры.

Champagne Taittinger – престижный дом шампанских вин, основанный в 1932 году Пьером Тэттенже, который приобрел имение Château de la Marquetterie, история которого уходит в XVIII век. Сегодня дом возглавляют Витали и Кловис Тэттенже, правнуки основателя и представители четвертого поколения семьи.

Виноградники Taittinger охватывают 288 гектаров в регионе Шампань, в том числе 34 участка классифицируются как Grand Cru. Основной упор делается на сорте Шардоне, который придает винам элегантность и тонкость.

Особенностью производства является использование старинных подвалов аббатства Сен-Нике, построенных в XIII веке на основе гало-римских меловых карьеров IV века, для выдержки шампанских вин, что придает им глубины и сложности.

Сегодня Champagne Taittinger остается семейным предприятием, где традиции сочетаются с инновациями, обеспечивая высокое качество и неповторимый стиль шампанских вин, ценящихся поклонниками во всем мире.