Кофе в зёрнах Trevi Арабика Коста-Рика 1 кг (4820140054253)

Кофейные зерна сорта Арабика Коста-Рика произрастают на плантациях центрального плато неподалеку от столицы Сан-Хосе. Их примерная высота над уровнем моря 1500-2000м. Вулканические почвы, тропический климат, гармоничное сочетание осадков и солнечного тепла — вот секрет неповторимого вкуса кофе этого сорта. Яркий и даже «жгучий» вкус коста-риканской арабики знают и любят искушенные кофейные гурманы во всех столицах цивилизованного мира. Агрокультурные условия, описанные выше, обеспечивают следующие особенности кофе сорта Арабика Коста-Рика: Вулканические почвы и высота произрастания над уровнем моря обеспечивает высокую кислотность, «жгучесть», «огненность». Эти же факторы влияют на твердость кофейных зерен. А она, в свою очередь, позволяет зернам выдерживать большую температуру обжарки, не разрушаясь и не теряя вкусовых и ароматических качеств. Коста-риканскую арабику собирают в 5-6 подходов. Все ягоды одинаковой спелости, что после обработки обеспечивает однородную красоту кофейных зерен. Несмотря на насыщенный агрессивный вкус, данный сорт характеризуется пониженным содержанием кофеина.