Представляємо Вашій увазі таджин від французької компанії Emile Henry. З його допомогою Ви можете приготувати надзвичайно смачне м'ясо, овочі, рибу ― завдяки унікальній формі кришки і натуральним матеріалам страви виходять по-хорошому новими, соковитими і ароматними. Страви в таджин виходять незвичайно смачними. Секрет його конструкції полягає в кришці. Вона висока, у верхній частині нагрівається набагато слабкіше, ніж у нижній. Пара, що утворюється всередині, конденсується на кришці і, на відміну від звичної посуду, що не капає на продукти, а стікає по стінках вниз форми і випаровується знову. Таким чином знизу продукти готуються за рахунок нагрівання дна, а зверху ― як на пару. Страви в таджин ніколи не підгорять, стануть дуже соковитими і неймовірно ніжними. Матеріал: жароміцна кераміка. Діаметр: 32 див. Об'єм: 3 л. Завдяки конічній формі кришки, пара, що піднімається від підготовлюваного блюда, багаторазово конденсується у верхній її частині і спускається вниз, тому м'ясо, риба та овочі стають дуже ніжними і набувають особливий смак.
