Червоний чай виробляють у Китаї. Він вважається в Китаї елітним і високоякісним, при виробництві сильно ферментується – до 60%. Виробляють його з чайних кущів, що ростуть високо в горах, і збирають самі ніжні молоді листочки: і смак, і аромат чаю відрізняються насиченістю і дивовижним багатством відтінків. Корисні властивості червоного чаю багато в чому обумовлені вмістом вітамінів А,С, РР і К.
Чай з провінції юннань. Своєю популярністю він зобов'язаний англійській королеві, тому що вона публічно заявила, що це її улюблений чай. За сьогоднішній день він особливо популярний в Гонконзі і в Лондоні.
