Китайська матча преміальної якості. Матча — традиційний японський чай, виготовлений за своєрідною технологією:
— за кілька тижнів до збирання врожаю чайні дерева ховають від прямого сонячного світла під спеціальними щитами для отримання солодкого та м'якого смаку.
— після того, як листя зібрано, його обробляють парою (ароматика стає свіжішою та веснянішою).
— потім листя пресується, сушиться і переться в пудру на кам'яних жорнах.
Завдяки такій технології матча містить набагато більшу кількість антиоксидантів і корисних речовин, ніж традиційний зелений чай.
Корисні властивості матча:
1. L-теанін заряджає енергією й підвищує концентрацію.
2. Хлорофіл надає детокс-ефект і позбавляє організм шкідливих речовин.
3. Рекордний вміст антиоксидантів (зокрема епігалокатехін) виробляє антизапальну та омолоджувальну дію. Можливо, саме завдяки зеленому чаю японський — одна з найстаріших народів світу.
4. Катехін прискорює метаболізм і допомагає боротися з надмірною вагою.
5. Матча має доведені властивості щодо зниження рівня холестерину та рекомендована для профілактики серцево-судинних захворювань.
Як готувати:
1. Для слабкішого настою (добу) засипте 2 грами порошку (2 бамбукові ложки годиннику) у традиційну керамічну чашу.
2. Залийте в чашу 80 мл води 70-80C і збийте бамбуковим віночком часник до формування піни й однорідної консистенції.
3. Для отримання міцнішого напою (котя) збільште вдвічі кількість порошку та зменште об'єм води до 50 мл.
Відразу ж насолоджуйтеся густим солодкуватим напоєм із терпким посмаком.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!