Пу-Ер Шу "Бінг ча Шу" чорний 100 г (упак. 10*100г) (1659)

Пуер - пост-ферментований чай, що пройшов глибоку (традиційну або прискорену ферментацію), що передбачає трансформацію його в продукт відмінний від звичайного чорного чаю за його хімічним складом та корисними властивостями. Це чорний чай за китайською видовою чайною класифікацією. В українській класифікації його відносять до групи чорних спеціальних чаїв.
Пуер – єдиний чай, який стає кращим із годиною зберігання. Колекція витриманих пуерів часто дорожча за колекцію витриманих вин.
Заварювання:
Як і будь-який чай – пуер вимагає витримки стандартних дозувань, та дотримання кількох правил заварювання. Загалом закладають 6 р на 150 мл гарячої води.
Промивання проводитися дуже швидко, киплячою водою, таким чином досягається видалення пилу та дезінфекції. За годиною наполягання можливі варіанти, коли цей чай заварюється по 2-3 хвилини. 2-3 рази.