Тайський синій чай - це висушені квіти рослини під назвою Кліторія трійчаста, сімейства бобових - різновид запашного горошку, звідси і назва Butterfly Pea Tea (метеликовий горошок). Рослина не вибаглива і росте навіть у вигляді кімнатних квіток. Головна умова – температура повітря до +10 С. Але, як і у всіх рослин, у нього є одна особливість: квітки вбирають у себе все, що їх оточує. У тому числі пил та забруднення повітря. Тому величезну роль відіграє той факт, де зібрано чай: біля курної дороги або там де чисте гірське повітря.
Синій чай Plumeria має саме цю відмінну рису. Це добірний чай вищого ґатунку, зібраний тільки в екологічно чистих районах Таїланду і тому його вживання приносить набагато більше користі.
Тайський синій чай - це висушені квіти рослини під назвою Кліторія тройчая, сімейства бобових, різновид запашного горошку, від сюди і назва Butterfly Pea Tea (мотільковий горошок)
; Квітки збирають рано вранці, поки бутони ще не встигли відкритись так, щоб залишилося трохи вологи
. Синій чай є ідеальним напоєм для людей, які в силу своєї професії дуже багато часу проводять за комп'ютером, оскільки тайський синій чай має дивовижні властивості - очищення та зміцнення судин очей . специфічним смаком, який оцінити можна лише через деякий час після його вживання, до того ж рослина наділена унікальними властивостями, завдяки чому
використовується в косметології та медицині.
чаю є комплекс вітамінів - С, К, D, вітаміни групи В і такі елементи, як марганець, залізо і фосфор
.
Действие: -способен очищать и укреплять кровеносные сосуды; -помогает бороться с хронической усталостью; -улучшает мозговое кровообращение; -успокаивает нервную систему, и помогает бороться со стрессами; -ускоряет обменные процессы в организме и борется с лишними килограммами; -нормализует артериальное давление; -очищает сосуды глаз и способствует поліпшення зору - скорочує випадіння волосся
і сприяє їхньому приємному
аромату, яскравому кольору і слабкому смаку . Краще всього використовувати для заварювання скляний посуд або білий фарфор.Для збереження всіх корисних речовин тайський чай необхідно
заварювати некрутим окропом , а водою з температурою приблизно 90 градусів, заварювати приблизно 2-3 хв. Буде достатньо 3-5 квіток на 250 мл води при одноразовій заварці, якщо ж ви хочете заварювати "протокою", тоді порція повинна бути 8-15 квіток на 100 мл води. Синій напій готовий до вживання. Він відмінно поєднується з м'ятою, лимоном та медом. Між іншим, лимон робить синій чай фіолетовим, а його смак стає більш пікантним. Для профілактики рекомендується застосовувати 3-4 рази на тиждень, для лікування 3 рази на день, щотижня робити перерву на 7 днів. Застосування у кулінарії: Завдяки незвичайному синьому кольору чай з Таїланду широко застосовується в кулінарії як натуральний барвник. З його допомогою можна чудово прикрасити будь-який десерт. На батьківщині цього чаю їм забарвлюють навіть рис. Завдяки синьому чаю можна зробити не тільки незвичайне, красиве на вигляд частування, але й додати масу корисних якостей.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!