Чай зелений матча Sagano церемоніальний порошок Yamama Masudaen 100 г (45000002)

Матча Сагано-церемоніальний моносорт вищої якості

Матча, маття-японський зелений чай у вигляді порошку. Суперфуд. Антиоксидант. Традиційний церемоніальний чай.

Матча вищого ґатунку Sagano вирощена в горах з особливими ґрунтами, в регіоні Удзі з м'яким кліматом та частими туманами. має яскраво-зелений колір, для цього сорту збирають лише молоді листочки на початку травня. Використовують кущі тільки дорогих сортів, від яких залежить якість, смак і аромат, методи заварювання готового чаю.

Вирощено чай на плантаціях YAMAMA MASUDAEN .Сo.Ltd на висоті 250м. Грунт багатий на кальцій, часто бувають стелиться тумани, це створює умови для вирощування кращого чаю. Культивується чай із 13 століття.

У Японії кожна дитина знає, що чайна пудра дуже корисна. Це криниця вітамінів та антиоксидантів. Матча Sagano має приємний смак та аромат, нефритовий колір, талькоподібну текструру. Вона благотворно впливає на загальний стан та імунітет людини

Ви можете додавати матчу в смузі, йогурт, морозиво, локшину, тісто.

Матча-один із найсильніших антиоксидантів. Їх у ньому у 137 разів більше, ніж у звичайному зеленому чаї. І в 70 разів більше, ніж у апельсиновому соку. Кажуть, що в одній чашці матчі 10 чашок зеленого чаю. Тому матчу оздоровлює організм. У чаї є пребіотики, які покращують роботу імунної системи. Матча активно спалює калорії та сприяє схуднення.

У матчі є залізо, кальцій, калій, волокна, йод. цинк, магній, селен, вітаміни групи В, С, вітаміну А більше, ніж у моркві, білки, всі амінокислоти. Особливо корисні L-аргінін і L-теанін., алкалоїди, ефірні олії, клітковина. У матчі багато мінералів та мікроелементів, а наявність антиоксидантів використовується у різних дієтах з довголіття. Чай не містить калорій, чистить шлунок та кишечник.

При виробництві чаю використовується унікальна технологія, що запобігає окисленню, цим зберігається зелений колір листя та найважливіший поліфенол-антиоксидант епігаллокахетин.

Матча виводить усі важкі метали з організму. Запобігає появі каменів у нирках та печінці. Наявність катехінів, поліфінолів та вітаміну С пригнічують ріст ракових клітин. Після Хіросіми японці рятувалися матчів. Матча містить вражаючу кількість ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) – показник був розроблений Інститутом геронтології в Балтиморі (National Institute on Aging in Baltimore, Maryland), що дорівнює 1380 одиницям. За даними американських вчених, рекомендована доза на день 3000-5000 одиниць.

Так що 2 чашки матчі становлять норму антиоксидантів.

Маття-лідер серед знаменитих антиоксидантів-броколі, ожини, чорносливу.

Матча активізує роботу мозку, корисна всім, хто навчається.

Також матчу запобігає карієсу, оскільки згубна для мікробів, які його викликають. Тому Матчу можна додати до зубної пасти.

Зелений чай матча покращує стан шкіри, це прекрасний природний косметичний засіб. Матча лікує дерматити, різні шкірні захворювання, сонячні опіки.

Чай корисно пити при нервових захворюваннях, він також сприяє лікуванню слизових оболонок, регулює роботу органів внутрішньої секреції, нормалізує кровообіг. Матча корисна для імунітету.

Як роблять матчу

За кілька тижнів до збору чайні кущі затіняють від сонця, листочки стають соковиті та ніжні. У них накопичуються корисні амінокислоти та хлорофіл. Збирають, власне, молоді свіжі паростки ,потім їх обробляють парою, висушують без скручування та розмішування. Прибирають усі прожилки .і перетирають. Чай перетворюють на порошок у жорнах перед продажем, інакше чай втрачає смак. При заварюванні ви п'єте свіжі змелені листочки, які зберегли всі корисні речовини. У цьому чаї багато амінокислот, кахетинів. Це чудовий цілющий і корисний напій.

Як заварювати матчу

Традиційно половину чайної ложки заливають водою, потім переливають у велику широку чашу і збивають бамбуковим віночком до піни. Приготувавши звичайним способом ви все одно отримаєте море вітамінів та здоров'я. Порошок можна просто додати до йогурту. І це буде корисним вітамінним напоєм. Порошок матчі використовують для приготування морозива. кладуть у тісто для надання йому зеленого кольору. Заварюють маттю при температурі 80 град. Інакше втратяться цінні вітаміни, з'явиться гіркота, погіршиться смак. У матчі багато кофеїну, але він діє інакше, ніж у каві, підтримує рівномірно енергію протягом часу. Ефект матчі триває до 6 годин, але діє м'яко. Від чаю підіймається настрій, додається енергія. Але все ж таки, це треба врахувати гіпертонікам.

Виробник зберігає чай до відправки за низьких температур. У цех не завозять навіть піддони дерев'яні, щоб не потрапило ніяке сміття до приміщення. Важливо, щоб не було доступу світла та повітря, щоб чай не окислювався. Купуйте невеликими упаковками та зберігайте в холодильнику.

Виробник Японія компанія YAMAMA MASUDAEN / Co.LtD. Компанія постачає чай до двору імператора, займається чаєм вже 5 поколінь від вирощування до переробки. Відправляє чай до 20 країн.