Китайський чай Шен Пуер — Рецепт 7548, Старий товариш, Haiwan (лом 50 грам, 2019 рік) (5-1-0021)

Перед нами представник відомої серії шанованого всіма та відомого у всьому світі заводу Хайвань 海湾. Лінійка Пуерів «Старий товариш» включає велику різноманітність і Шен і Шу. На сьогоднішній день це найпопулярніший бренд на ринку Пуерів у всьому Китаї.

З зворотного боку, на обгортці млинця є фірмова етикетка з голограмою, серією та номером партії від виробника.

Чай виготовлений у 2019 році із сировини юньнаньських чайних дерев за класичним менхайським рецептом 1975 року.

Зазвичай це загальновідома технологія, але з певними нюансами, які виробник тримає в таємниці. На виході виходить класичний продукт із впізнаваним фірмовим смаком та ароматом.

Млинець спресований з купажу молодого чайного листя з потужною центральною жилкою і бруньок, що не розкрилися.

Пресування середньої щільності. Аромат сухого листа міцний, витриманий.

Смак у чаю з огляду на вік вже сформований. Тут добре відчутні нотки сухофруктів з яблучним, зовсім терпким, післясмаком.

Витримує чай 8-10 проток.

Колір настою чистий, ніжножовтий.

Цей чай має гарний потенціал. Він ідеальний як для щоденного чаювання, так і для тривалого зберігання.