Чай China town Улун Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян 50г (110031)

Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян, також відомий як "Самотні кущі з гори Фенікса з ароматом качиного посліду", є особливим видом чаю, що вирощується в Китаї. Цей чай належить до категорії улун, що знаходиться між зеленим та чорним чаєм, поєднуючи в собі риси обох.
Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян вирощується на схилах гори Фенікса у провінції Гуандун на півдні Китаю. Унікальні кліматичні умови та ґрунт цього регіону надають чаю особливого характеру. Він отримує свою назву "Самотні кущі з гори Фенікса" через те, що чайні кущі ростуть розсипом, а не на плантаціях.

З ІСТОРІЇ

Історія цього чаю пов'язана з легендами та розповідями, що передаються від покоління до покоління. Одна з них розповідає про те, що в епоху Династії Мін (1368-1644), на горі Феніксу було виявлено кілька дикорослих чайних кущів. Місцеві фермери почали збирати листя з цих кущів і готувати з нього чай, який відрізнявся своїм особливим смаком та ароматом.
Поступово Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян став дедалі більш відомим і популярним серед чайних знаток. Він отримав підтримку та популяризацію завдяки імператорам династій Мін та Цін, які віддавали перевагу цьому чаю своїм придворним. Чай Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян також був експортований до інших країн і став забарвленням чайних церемоній.
Протягом століть майстри чайного мистецтва удосконалювали технологію виробництва Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян, розвивали специфічні методи обробки та обсмажування листя чаю. Це включало докладну селекцію кущів, збирання листя в оптимальну годину, скручування та ферментацію листя. Всі ці процеси впливають на смак, аромат та якість чаю.
СМАК ТА АРОМАТ

Аромат гойдалки є одним з ключових характеристик Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян. Аромат може бути складним і тонким, з нотами квітів, фруктів та спецій, з легким відтінком диму. При правильному заварюванні та насолоді чаєм, аромат качиного гною створює унікальне та запоминаюче враження.

Смак Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян також багатий і складний. Він може бути освіжаючим, нежним та квітковим, з легкою солодкістю та нотками фруктів. Однак у ньому також присутній тонкий мінеральний відтінок та легка гірчинка, які надають чаю більш глибокого та комплексного смаку.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ

Багатій на антиоксиданти: Цей чай містить значну кількість природних антиоксидантів, таких як катехіни, флавоноїди та поліфенолі. Антиоксиданти допомагають боротися зі стресом окислювання, знижують ризик запалення та сприяють загальному здоров'ю.
Підтримка сердечного здоров'я: Дослідження показують, що споживання улун-чаю, до якого належить Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян, може допомогти знизити рівень холестерину, знизити артеріальний тиск та зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
Покращення бадьорості та концентрації: Чай містить природне кількість кофеїну, який може стимулювати організм, підвищувати концентрацію та покращувати розумову активність.
Підтримка активного обміну речовин: Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян може допомогти підвищити швидкість обміну речовин, що сприяє контролю ваги та здоровому способу життя.
Заспокійливий ефект: У чаї Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян міститься невелике кількість літеїну, який може мати заспокійливий вплив на нервну систему, допомагаючи зняти стресс і тривогу.

Як заварювати

1. Для чаю Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян рекомендується використовувати воду з температурою близько 90-95°C. 
2. Використовуйте чайник або чашку з керамічною або глиняною стінкою, щоб зберегти тепло. 
3. Додайте до чайника або чашки приблизно 1 чайну ложку (2-3 г) чайних листків Фен Хуан Дань Цунь Я Ши Сян на 200 мл води.
4. Залийте гарячою водою над чайними листками і зачекайте приблизно 3-5 хвилин.