"Те Гуань Інь Мао Ча," також відомий як "Залізна Богиня Милосердя," є видом вишуканого китайського чаю. Цей чай відноситься до категорії вулканічних чаїв та вирощується в горах у провінції Фуцзянь, Китай. Він відомий своєю складною смаковою палітрою та вишуканим ароматом, що робить його популярним серед цінителів чаю.
З ІСТОРІЇ
"Те Гуань Інь Мао Ча" отримав свою назву від легенди про Залізну Богиню Милосердя. За легендою, у селі у горах Фуцзяні знаходився храм, присвячений Залізній Богині Милосердя, яка захищала місцевих мешканців. Один із жителів вирішивши віддячити Богині, вирізавши з дерева її образ та встановивши його у храмі. Удячність Богині відповіла на молитви, здійснивши довгі періоди дощів та родючі врожаї.
СМАК ТА АРОМАТ
Смак і аромат "Ті Гуань Інь Мао Ча" можуть бути надзвичайно різноманітними. Зазвичай цей чай має виразний квітковий аромат з нотами фруктів та меду, але може включати й інші нюанси, такі як орехи, карамель, лимон. Він може бути легким та освіжаючим та має глибокий, насичений смак.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ
Чай Те Гуань Інь Мао Ча містить антиоксиданти, які сприяють зменшенню впливу вільних радикалів в організмі, сприяючи зміцненню імунної системи та зниженню ризику окислювального стресу. Також йому приписують можливість покращити перетравлення та сприяти загальному відчуттю розслаблення завдяки вмісту легкого кофеїну та амінокислот L-теаніну.
Як заварювати
- Прогрійте свій чайний посуд або чайник гарячою водою.
- Візьміть приблизно 1 чайну ложку чаю (Європейська заварка, просто залити кип'ятком)
- 7-8г. чаю для традиційного китайського заварювання.
- Залийте чай гарячою водою і дайте йому пропаритись.
- Рекомендована температура води для заварювання становить близько 85-90 градусів за Цельсієм.
- Рекомендована година заварювання становить близько 20 секунд.
- Можна робити близько 7-8 проток, щоразу збільшуючи годину на свій смак (приблизно +5 секунд)
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!