Чай Да Хун Пао Османтус 50 г, темний улун, китайський чай, справжній улун

Чай та хон пао — це справжній скарб серед чайних сортів, що являє собою унікальне поєднання чудового смаку, аромату й історичної цінності. Цей чай походить із провінції Фуцзянь у Китаї, відомої своїми чайними плантаціями та є одним із найпрестижніших сортів китайського чаю.

Вирощують ДХП виключно в провінції Фуцзянь. Дахунпао (大红袍, Dаhщng pao, Da Hong Pao), «Великий Червоний Халат», втятий китайський чай — усе це назви одного й того ж місяця, який виробляють виключно на північному заході провінції Фуцзянь. Це напівферментований улун, спробувавши який один раз, точно захочеться випити знову.

Спосіб приготування

Довести воду до кипіння, добре прогріти чайним посудом. Насипати чай (8 г на 150 мл гарячої води) і залити чайне листя. Перші настої короткі, приблизно 15 секунд. З кожним наступним настоїмо стоїть поступово збільшувати час заварювання.

Чай Улун дуже збалансований, його ферментація досягає 50%, завдяки чому він має сильний аромат зеленого чаю та насичений смак червоного. Традиційно застосовується в Гунфу ча китайської чайної церемонії. Смак солодкий, м'який із сильним квітковим смаком. Аромат складний квітковий із нотами горіхів і османтусу.