Порційний Шу Пуер Гуандунський - Пуер у зеленому мандарині

Характеристики: Країна виготовлення Китай Тип чаю Червоний Форма випуску Порційний у мандарині Розмір чайного листа Середньолистовий Смак Спочатку у нього яскраво виражений аромат цитрусу з дерев'яними нотками. Але при заварюванні розкривається аромат пуеру Опис: Незвичайний чай з м'яким смаком та яскравим цитрусовим ароматом, у незвичайній порційній «упаковці». Спочатку у нього яскраво виражений аромат цитрусу з дерев'яними нотками. Але при заварюванні розкривається аромат пуера, вони врівноважуються. Настій виходить бурштиновим, напівпрозорим. Витриманий чорний пуер із добірної чайної сировини не залишить нікого байдужим. Смак і аромат цього чаю точно піднімуть настрій у похмурий день. Цей пуер має особливу технологію виготовлення. Спочатку готують мандарини, їх збирають зі старих дерев, дістають м'якуш, просушують шкірку і наповнюють витриманим пуером. Мандарин заповнюють не пресованим Шу Пуером. Заповнений чаєм мандарин накривають "капелюшком" і висушують на сонці протягом тижня або сушать у печах при температурі 100-150 ° C кілька годин. Після цього фрукт з чаєм прибирають на зберігання в прохолодне приміщення, що провітрюється на досить довгий період часу. Поки мандарин з пуером лежать, чай насичується ефірними оліями мандарину та¦просочується його ароматами. У результаті обробки виходить незвичайний Шу Пуер з яскраво-вираженим ароматом мандарину, з незвичайним післясмаком, в цікавій упаковці. Заварювати чай у мандарині можна в гайвані, чайнику з ісинської глини або ж у скляній колбі. Істотної ролі у разі вибір способу заварювання не зіграє. Головне – не забудьте додати у настій шматочок сушеного мандарину для смаку та запаху. Нагрійте воду до 80-95 °C. 1 мандарин заварюється на 300-400 мл води. Першу заварку злийте через 10 секунд. Додайте цедру і залийте водою, настоюйте протягом 1-4 хвилин в залежності від бажаної міцності. Пуер можна заварювати кілька разів, тому не поспішайте відразу викидати заварку. Також можна заварювати цей пуер протоками, тоді знадобиться 5-7 гр. заварювання на 80-100 мл води. Заварювати чай по 10 секунд.