Чай зелений Шен Пуер Маленький острів ТМ Хентан, 7 г

Чай зелений Шен Пуер Маленький острів ТМ Хентан, 7 г

Зустрічайте новинку від ТМ Хенчан! Шен Пуер Маленький острів виготовлений в 2023 році, з великого листя з дерев з плантацій Юннані. Для цього напою використовуються також молоді бруньки, що надають чаю легкого та м'якого смаку.

Свіжий зелений пуер дозволить відчути себе на маленькому затишному острові серед первозданної природи, яка щедро ділиться своїми багатствами з людиною. Адже саме такий смак та аромат має цей шен.

Він насичений теплом сонця, в якому можна вирізнити відтінки стиглої дини, кураги та меду. Смак є продовженням лінії аромату. До характерних трав'янисто-деревних і димних ноток приєднується солодкість і легка кислинка фруктів. Післясмак – освіжаючий, трохи терпкий і багатогранний.

Виробництво чаю

Сировина оброблена особливим способом, тому пуер часто називають “сирим”. Після збору листя Шена підв'ялюють на сонці, але трохи закривають їх, щоб не перепалити. На даному етапі починається окислення чаю, після чого цей процес зупиняють і зминають листя, щоб воно почало виділяти соковитий смак та приємний аромат.

Далі майбутній шен сушать у парнику кілька днів, щоб із листя вийшла зайва волога. Іноді, щоб прискорити процес, чай сушать у печах, через що у ньому можна відчути нотки диму.

На завершення пропарюють чай, пресують в медальйони по 7 г і просушують в останній раз.

Шен пуер може зберігатися десятки років, не втрачаючи своїх смакових якостей та свіжості.

На фабриці компанії Хенчан суворо стежать за процесом виробництва, дотримуючись багатовікових традицій правильного виготовлення. Відмінність сучасного виробництва – автоматизація деяких етапів.

Мініатюрні медальйони чаю виглядають дуже мило та святково, вони зручно заварюються і є чудовими на смак. Їх можна зібрати в коробочку і вийде чудовий подарунок для шанувальників чаю.

Заварювання

Щоб приготувати шен пуер, прогрійте чайник і покладіть туди медальйон. Для порції 7 г достатньо 220-250 мл. води, температурою 80-90 °С. Підійде маленький чайник або гайвань. При заварюванні протоками: настоювати чай від 10 сек. до 1 хв. Першу заварку слід злити за кілька секунд, щоб обполоснути листя.

Для приготування звичайним заварюванням сухий лист потрібно витримувати у воді близько 2-4 хв. Регулюйте за перевагами у міцності та насиченості смаку.

Готовий напій набуває прозорого, світло-жовтого кольору, з медовим відтінком.

Якщо все зробити правильно, вас порадує свіжий напій з трав'янисто-медовим ароматом з нотками димку і присмаком кураги.

Корисні властивості чаю

Шен пуер – природний антиоксидант, який допомагає відновлювати клітини організму та омолоджує його. Виводить токсини і шлаки. Допомагає перетравлювати “важку” їжу та прискорює обмін речовин.Зелений чай очищає судини, знижує шкідливий холестерин та цукор у крові, підтримує здоров'я ясен.

Але головна властивість пуера – тонізуючий та освіжаючий ефект. Чай надає сили, тому його добре пити вранці. Всього одна чашка підбадьорить вас не гірше за каву і підвищить продуктивність.

Маленький острів – ваша порція енергії на весь день!

Виробництво: 2023р