Чай чорний Шу Пуер Туоча V93 TM "TaeTea" (Менхай) 100 г

Чай чорний Шу Пуер Туоча V93 TM "TaeTea" (Менхай) 100 г

Чорний пуер – найбільш знаменитий чай у Китаї. А завдяки яскравому аромату, м'якому цікавому смаку та особливій технології виробництва він швидко завоював прихильність шанувальників далеко за межами Піднебесної.

Цей вид чаю цінують за його вплив на організм. Чорний шу – це потужний природний енергетик, який плавно розбудить вас рано-вранці і зарядить енергією на весь день.

Такий ефект змусив багатьох любителів кави замінити еспресо на піалочку шу пуера. Усього одна чашка Шу Пуер Туоча V93 TM "TaeTea" дозволить налаштуватися на хвилю натхнення і продуктивності та подарує задоволення від багатогранного смакового букету напою.

Як виробляють шу пуер

На початку виробничого процесу зібраний урожай проходить відбір і сортування. У хід йдуть найбільші, соковиті і неушкоджені листочки. Їх просушують, обсмажують і складають у пуерні купи, в яких підтримується необхідна вологість листя (20-30%).

Для цього сировину обприскують водою і накривають тонкою тканиною. Таким чином, листя зволожуються, а температура в купах – підвищується, часом досягаючи +70°С.

У процесі ферментації в купах, листя необхідно постійно перемішувати, щоб уникнути їх гниття. Також важливо не допустити перепаду температури, протягу та ін. зовнішніх впливів. Цей етап виробництва контролює чайний майстер-технолог.

Шляхом вологого скиртування дозрівання листя відбувається портягом 1 року, а не 20 років, як у випадку із зеленим чаєм. Далі відбувається фінальне сушіння, після якого в чаї залишається близько 7-10% вологи і його спресовують у форму гнізда (туо ча).

Смак Шу Пуера Туоча

Напій подарує вам багатий букет дерево-землистого аромату з нотками осіннього вологого листя та лісових грибів.

Його гармонійно доповнює присмак трав, горіхів, темного шоколаду і сухофруктів (особливо яскраво відчувається курага і чорнослив). Після кількох проток можна розрізнити ніжні молочно-вершкові відтінки.

Готовий настій – густий, приємно обволікаючий і легко п'ється.

Рекомендації до заварювання

Загалом чорний чай невибагливий до приготування. Він однаково смачний, як у протоках, так і при класичному настоюванні в чайнику.

Але, щоб смак шу пуера максимально розкрився, використовуйте гайвань або глиняний чайник, а також м'яку воду (ідеально – джерельну). Цей сорт не боїться високих температур, тому листя можна заливати окропом.

Для однієї порції вистачить 4-7 г чаю, регулюйте за уподобаннями у міцності. Відламайте від гніздечка шматочок, покладіть в заздалегідь прогрітий чайник і залийте водою.

Перший настій злийте через 10 секунд і знову заварюйте чай протоками по 20 секунд або в чайнику близько 3-4 хв.

Чим корисний шу пуер

Шу пуер завжди цінний для споживачів своїми унікальними властивостями. Регулярне вживання натурального чорного чаю сприяє загальному зміцненню організму та покращенню самопочуття.

За рахунок антиоксидантів напій вважають чаєм довголіття. Він виводить токсини, омолоджує клітини і чистить судини від шкідливого холестерину, чим позитивно впливає на роботу серця.

А нормалізація обміну речовин і травлення стане приємним бонусом у підтримці легкості у тілі.

Також цей чай підвищує настрій і дарує стан легкої ейфорії, в процесі якої робота проходить більш продуктивно, а складні завдання вирішуються більш просто і творчо. Цьому сприяє зняття нервової напруги та втоми. Чай покращує кровообіг мозку, що активізує його роботу.

Шу Пуер Туоча V93 TM "TaeTea" – справжній амбасадор багатого смаку, гарного настрою та життєвої енергії. Спробуйте і переконайтеся в цьому!

Виробництво: 2018р