Чай Шу Пуер Да І "Червона марка" (рецепт 7262) 357 грам 1997 рік

Колекційний Шу Пуер Да І "Червона марка" рецепту 7262 - пуер, який був придбаний на внутрішньому китайському аукціонні, найстаріший та найцікавіший представник виду Шу пуерів які потрапляли до нашої компанії. Дата виготовлення даного пуеру датується 1997 роком.

Трішки про історію даного пуеру. Рецепт 7262 був випущений у 1996 році, він виготовлювався обмеженими партіями в період з 1996 по 1998 роки, в цей період рецепт був вдосконалений та набув ширшої популярності серед поціновувачів Шу пуерів.

Варто розуміти про особливу внутрішню політику Китаю в період 90-х років, яка мала в собі елементи планової економіки, що і дозволяло тільки загальнонаціональній компанії CNNP продавати пуери за кордон і регіональні об'єднання доручали виготовлення чаю ключовим виробникам, які враховували побажання замовника. Таким чином виникав індивідуальний, унікальний у своєму роді продукт. Тобто простішими словами інші фабрики Юньнані для експорту використовували етикетку CNNP.

У чому особливість Шу Пуер Да І "Червона марка"?

Ключова особливість є в червоній марці, адже зазвичай у пакуванні рецепта 7262 переважає зелена марка на упаковці, а наявність червоної марки - свідчення Шен пуеру. Однак дана версія Шу пуеру 7262 - виготовлена за індивідуальним регіональним замовленням, вона виокремлює його серед інших представників тогорічних пуерів та створює додаткову колекційну цінність за свою рідкість. Знайти інформацію про індивідуальні замовлення регіональних фабрик надзвичайно важко, саме тому додатково до пуеру ви отримаєте сертифікат якості від бренду CNNP на якому буде зазначена справжність та оригінальність Шу пуеру "Червона печатка". Сам сертифікат засвідчений працівниками фабрики CNNP.

Шу пуер 7262 належить до класу 3-7, його ферментація під час виробництва складала 65-70%. Попри зростаючу популярність, Шу пуэр 7262 залишається не дуже розповсюдженим і має колекційну цінність.

Трішки заглибимося в аромат пуеру. Відкривши ніжну обгортку з рисового паперу вас найперше зустріне лаконічний та насичений аромат витриманого дерева, що легко переходить до легких відтінків кори. При другому знайомстві з ароматом та термальній обробці сировини на перший план виходить відчутний запах свіжого горіху.

Колір настою переливається між тонами коньяку, який при тривалому настоюванні переходить до темної смолянистості, що консистенцією нагадують каву. Смак пуеру розкривається у дерев'янистій палітрі з характерним горіховим післясмаком, що залишить на язиці легку гірчинку після випитої вами піали.