Чай чорний Палацовий Шу Пуер Стародавні Гаї І Ву, CHUNHAI, 357г

Чай чорний Палацовий Шу Пуер Стародавні Гаї І Ву, CHUNHAI, 357г

Палацовий Шу Пуер Стародавні Гаї, CHUNHAI – преміальний, божественний чай, що зійшов з лісів гори І Ву, з часових глибин чайної культури Піднебесної. Напій увібрав сторічні традиції та історію виробництва чаю.

Цей палацовий пуер зібраний з глибинних гаїв, з древніх дерев, що надає напою надзвичайно глибокого смаку і аромату.

Кожен ковток чаю – справжня подорож у часі, що дозволить відчути давній дух Китаю, і насолодитися благородним смаком шу пуера.

Таємниці стародавнього гаю І Ву в палацовому пуері

Гора І Ву (І У) – знаменита давня чайна гора. Саме на ній розташований найбільший сад із чайними деревами.

Сировину для приготування пуера у цих мальовничих місцях збирають із часів закінчення династії Цин. Щороку ця гора приносила понад 70 тис. т сухого чаю, будучи найбільш продуктивною з 6 легендарних гір з чайними плантаціями.

Сьогодні пуери з гаю І Ву є одними з найцінніших у Китаї та світі. Напій із молодого листя та бруньок встиг завоювати любов вимогливих гурманів, і продовжує поповнювати кількість шанувальників серед новачків.

Листя збирають вручну, з дерев на схилах гори. Після відбору і традиційного підсушування, сировина проходить глибоку ферментацію.

За технологією прискореного дозрівання шу пуерів (Во-Дуй) листя витримують під тканиною в умовах високої вологості. У сировині підвищується температура, вона починає бродити, виділяючи особливі бактерії.

Технологи ретельно стежать за процесом, щоб цінний урожай не зіпсувався, а майбутній палацовий пуер набув неповторного смаку та зберіг корисні речовини.

Особливості смаку та аромату Палацового шу пуера з гаю І Ву

Цей екземпляр пуера за роки витримки з 2006 року набув ідеального балансу смакоароматичних нот. Він має насичену солодкість шоколаду, з деревно-фруктовими мотивами, відтінками горіхів і пікантністю сухофруктів.

Аромат готового напою – благостний, солодкий, піднімає настрій з перших хвилин його вдихання.

Завдяки якості сорту сировини, цей пуер добре тримає до 7 проток, залишаючи насичений солодкувато-свіжий післясмак.

Як приготувати Палацовий шу пуер з гори І Ву

Незважаючи на свою унікальність, цей чай досить невибагливий у заварюванні. Його можна заварювати протоками, настоювати у великій чашці і навіть заварювати у термосі.

Оптимальна пропорція – 7 г сухого чаю на 150-200 мл води 95°С. Першу заварку традиційно краще злити майже відразу, і заварювати наступні протоки по 20 секунд, розкриваючи з кожним разом нові відтінки смаку.

Щоб приготувати чай настоюванням, для 300 мл чашки знадобиться 9 г чаю та 3 хвилини часу, а для термоса – 12 г чаю на 500 мл води.

Радимо дегустувати шу пуер Стародавні Гаї І Ву трохи остиглим, маленькими ковтками, не поспішаючи.

Цілющі властивості чорного високогірного шу пуера з гаю І Ву

Перше, що відчувається під час та після чаювання – глибокий і потужний внутрішній стан. Проявляється умиротворення, спокій, тиха, плавна зосередженість і концентрація без надмірної напруги розуму. Думки дивним чином приходять у порядок і ясність, прокидається натхнення, наснага і творча сила.

З боку фізичного здоров'я шу пуер допоможе оздоровити серце, зміцнити імунітет, позбутися зайвої рідини в організмі та вивести токсини. Відмінний засіб для нормалізації холестерину та цукру в крові, а також – для зміцнення нервової системи.

Палацовий Шу Пуер Стародавні Гаї І Ву – чудовий напій, що підійде всім, хто цінує пуери зі збалансованим глибоким смаком.