Червоний чай "Цзінь Цзюнь Мей" (Золоті брови) Lepinlecha 125 г

Червоний чай Цзінь Цзюнь Мей Lepinlecha 2025 рік 125 г.

Цзинь Цзюнь Мей (金骏眉), або ж «Золоті брови» — один із найвідоміших китайських чаїв, який цінують за вишуканий смак і тонкий аромат. Виробляється в провінції Фуцзянь, у горах Уїшань, з молодих весняних бруньок, зібраних вручну. Складна ферментація надає чаю м’якість, солодкість і глибину смаку. Золоті брови відносяться до категорії червоних чаїв.

Походження Цзінь Цзюнь Мей

Чай з'явився на початку 2000-х завдяки майстрам з Уішаня. Для його виробництва використовують виключно молоді весняні бруньки, зібрані вручну. Складна ферментація надає настою м'якості, глибини і фірмової солодкості без гіркоти. Сировина з гірського регіону Фуцзянь, висота плантацій близько 1500 метрів.

Аромат: мед, карамель, квіти, легкий дим.
Смак: оксамитовий, солодкуватий, з нотами сухофруктів і шоколаду.
Настій: прозорий, янтарно-золотий.

Як заварювати Цзінь Цзюнь Мей
5–6 г чаю на 150 мл води (90°C).
Перший пролив — промити і злити.
Далі — настоювати 25–30 секунд, не перетримувати, аби не з’явилася терпкість.
Можна заварювати до 4–5 разів. Краще використовувати фарфор або кераміку.

Корисні властивості
• Підтримує травлення та обмін речовин
• Містить антиоксиданти
• Зміцнює імунітет

• М’яко тонізує