Бразилія Моджиана 1 кг Brazil Mogiana Bella Giana Натуральна (413AF5C73827)

Бразилія Моджиана 1 кг Brazil Mogiana Bella Giana Натуральна (413AF5C73827)

Бразилія Моджиана Белла Джана Характеристики Країна - Бразилія Фермер - кавові виробники, організовані в кооперативи Регіон - Моджиана Сорт - бурбон, мундо ново Врожай - травень-серпень Висота вирощування - 800-1200 мнрм Грунт - вулканічний суглинок Обробка - натуральна, з сушкою під сонцем та в механічних сушилках барабанного типу Збалансована кава з шоколадно-горіховим профілем смаку, кремовим тілом та післясмаком карамелі Аромат: апельсин, шоколад, горіхи Букет: какао, карамель, фундук, спеції Тіло: середнє, кремове Післясмак: випічка, карамель Регіон Моджиана, що пролягає вздовж кордону штатів Сан-Паулу та Мінас-Жерайс, є домом для одного з найбільш солодких і добре структурованих натуральних сортів кави, що виробляються в Бразилії. Регіон може похвалитися 3500 фермерами, які обробляють загальну площу 202 000 га, об'єднаними в кооперативи. Регіон Моджиана є найвідомішим з трьох основних бразильських регіонів вирощування. Цей регіон має пагорби та нерівний рельєф, що сприяє розвитку малих та середніх фермерських господарств. Оскільки Бразилія є найбільшим у світі виробником кави, партії кави часто надходять з великих господарств, які використовують високомеханізовані стратегії обробки для управління великими обсягами. Наша поточна пропозиція - це кава Fine Cup (FC), найвища категорія чашок у класифікації бразильської кави.