Купаж преміум класу Blend R2 Арабіка 80% / Робуста 20% 500 г. (DEF0C98BCBFC)

Купаж преміум класу Blend R2 Арабіка 80% / Робуста 20% 500 г. (DEF0C98BCBFC)

Преміум бленд кава (арабіка 80%/робуста 20%) свіжообсмажений Blend R2 Коротке — вино, какао, горіх Один із найпопулярніших блендів у нашій лінійці. Використання арабіки преміум сортів нагородило цей купаж чудовим ароматом і насиченим смаком. У напої відчувається нотки какао, вина та трохи горіха. Добре підходить для вживання упродовж дня. Навіщо ж складається кавові бленди? Мета складання кавового бленду — це отримання нових смакових ноток у напої. Це можуть бути: Сбалансування кислотності. Варіації міцності кави. Зміни смаку. Отримання певного аромату. Складання купажу — це досить кропітливий і відповідальний процес. Для купажування не використовуються схожі між собою або абсолютно різні сорти кави. Складники сорту кави мають доповнювати один одного й Підкреслювати певні переваги. Якщо взяти кілька сортів кави з різними чітко окресленими смаками, то вони просто перебиватимуть один одного і в результаті обидва просто загубляться в чашці. Тому купажі здебільшого складаються з одного-двох рівних (базових) сортів і якогось яскравого, що визначає смак. Класичні купажі складаються з 2-3 сортів, оскільки наявність більшої кількості складників не дасть йому глибшого смаку, а вони просто змішуються у щось незрозуміле. Але є й винятки, є купажі з 5, або навіть 10 сортів кави.