Чай чорний Шу Пуер Цегла І Ву ТМ Хентан, 90 г

Чай чорний Шу Пуер Цегла І Ву ТМ Хенчан, 90г

Чорний Шу Пуер Цегла І Ву ТМ Хенчан – витриманий чай з багатим смаком і яскравим ароматом. Це знаменитий напій із добірної сировини гір І Ву із провінції Юннань.

Шляхетний, м'який шу пуер 10-річної витримки, який хочеться пити, коли не потрібні міцні та різкі смаки, а хочеться гармонії, рівності та глибини.

У чому особливості пуера "Цегла І Ву"

І Ву – відома чайна локація. Це одна із шести гір у провінції Юннань, де розташовані найбільші сади із стародавніми деревами.

Місцевий клімат з високою вологістю, помірно прохолодною температурою +17°С і родючим грунтом – ідеально підходить для зростання вікових дерев з великим листям. Вони дають багатий урожай соковитого чайного листя, з якого виробляють найцінніші сорти пуеру.

Шу пуер Цегла І Ву готують на основі молодого листя і додають трохи чайної бруньки. Зібрану у 2015 році сировину трохи підсушують, сортують, вибираючи цілісні неушкоджені листочки та закриті бруньки.

Після – майбутній пуер проходить етап ферментації з використанням живих бактерій та "дозріває" в прискореному варіанті за технологією вологого скиртування.

Після такого старіння сировину швидко просмажують на вогні, скручують, формують акуратні пресовані цеглинки, вагою 90 грам, і залишають готовий продукт остаточно висохнути і стабілізуватися.

Аромат та смак шу пуера І Ву

Завдяки більш, ніж 10-річній витримці, "Цегла І Ву" має м'який, бархатистий смак і аромат.

Аромат шу пуера – насичений, з переважанням деревних та горіхових відтінків, які доповнюють нотки осіннього вологого листя, солодкості меду та сухофруктів. І з кожною протокою цей напій розкривається складніше і яскравіше.

Смак чаю – ціла симфонія, у якій ви відчуєте нотки фундуку, сухофруктів та деревини. Пізніше приєднується солодкість карамелі і темного шоколаду.

Як заварювати шу пуер І Ву

Щоб розкрити потенціал чаю, рекомендуємо використовувати глиняний чайник або гайвань. Оптимальна температура води – 95 °C. Пропорція – 7 г чаю на 200 мл води. Першу заварку краще злити, вона потрібна для промивання листа.

Тривалість заварювання залежить від особистих переваг. Але, якщо ви заварюєте пуер вперше, робіть протоки по 10 секунд, поступово додаючи час витримки до 2 хвилин.

Чайний ефект та користь шу пуера

За рахунок гірського походження та особливих кліматичних умов локації, в якій росли дерева з гір І Ву, даний шу пуер є джерелом корисних мікроелементів, вітамінів та амінокислот.

Щоденне вживання цього чаю сприяє покращенню травлення та зміцненню імунітету. Вітаміни надають енергію, амінокислоти сприяють відновленню клітин та м'язів після навантажень, знімають спазми. Антиоксиданти – виводять токсини та уповільнюють старіння організму.

Також чорний чай є відмінним засобом для очищення судин та зміцнення серцевого м'яза. Напій нормалізує обмін речовин, зміцнює нервову систему, підвищуючи стійкість до стресів, і налагоджує сон.

Цей напій має зігріваючий ефект і дарує приємне розслаблення. Одночасна бадьорість розуму, концентрація та спокій є головним ефектом якісного та правильно завареного шу пуера. Після чаювання покращується настрій, прояснюється розум і відновлюється духовна енергія.

Чорний Шу Пуер Цегла І Ву – не просто чай, а скарб, цінність якого підвищується з кожним роком. Він стане перлиною вашої колекції чаю, і щодня даруватиме незабутні відчуття.