Шу Пуер Гуандунський цитрусовий Xiaoqing 1-шт., пуер у мандарини

Надзвичайний чай із м'яким смаком та яскравим цитрусовим ароматом, у незвичайній порційній «упаковці». Спочатку у нього яскраво виражений аромат цитрусу з дерев'яними нотками. Але під час заварювання розкривається аромат пуеру, вони врівноважуються. Настій виходить бурштиновим, напівпрозорим.

Витриманий чорний пуер з добірної чайної сировини не залишить нікого байдужим.

Цей пуер має особливу технологію виготовлення. Спершу готують мандарини, їх збирають зі старих дерев, дістають м'якоть, просушують шкірку і наповнюють витриманим пуером. Мандарин заповнюють не пресованим Шу Пуером. Заповнення чаєм мандарин накривають «шляпкою» і висушують на сонці протягом тижня або сушать у печах за температури 100-150 °C кілька годин. Після цього фрукт із чаєм прибирають на зберігання в холодне, провітрюване приміщення на досить довгий період години. Поки мандарин з пуером лежатиме, чай насичується ефірними оліями мандарину і просочується його ароматами. 

В результаті обробки виходить незвичайний Шу Пуер з яскраво-вираженим ароматом мандарину, з незвичайним присмаком, у цікавій упаковці.

Заварювати чай у мандарини можна в гайвані, чайнику з ісинської глини або ж у скляній колбі. Суттєвої ролі у цьому випадку вибір способу заварювання не відіграє. Головне - не забудьте додати в настій шматочок сушеного мандарину для смаку та запаху.

1. Нагрійте воду до 80-95 °C. 

2. 1 мандарин заварюється на 300–400 мл води. 

3. Першу заварку злийте через 10 секунд. 

4. Додайте цедру і залийте водою, настоюйте протягом 1-4 хвилин залежно від бажаної міцності. 

Пуер можна заварювати кілька разів, тому не поспішайте одразу викидати заварку. 

Також можна заварювати цей пуер протоками, тоді потрібно 5-7 гр. заварювання на 80-100 мл води. Заварювати чай по 10 секунд.