Цей ексклюзивний чорний чай з повіту Фенцін (провінція Юньнань) є справжнім шедевром китайського чайного мистецтва. Шкіряна порція — це майстерно зв'язана вручну кулька, виготовлена з молодих чайних бруньок вищого ґатунку. Назва «Золоті бутони» символізує рідкість і витонченість: сировина збирається в обмежену годину весною 2023 року, коли почки особливо нижні та багаті на ефірні олії.
Усередині кожного кулька прихований витончений бутон, який розкривається при заварюванні, ніби квітка. Це не тільки напій, а й естетичне насолода: спостерігати, як чай оживає у прозорій піалі — ніби спостерігати за пробудженням природи. Фенцін — регіон, відомий своїми багатовіковими традиціями виробництва чаю, і саме тут створюються найвишуканіші різновиди чаю.
Цей чай ідеально підходить як для особистого насолоди, так і в якості розкішного подарунка.
Смак
чаю глибокий, бархатний, з нотами какао, меду і сухофруктів. З'являється делікатна карамельна солодкість і ледь вловима пряність, що нагадує корицю. Післясмак довгий, теплий і округлий, з м'якими дерев'яними відтінками. Цей чай не терпить поспіху — кожний ковток розкриває нові нюанси.
Як заварювати
1 кулька - на 250-300 мл води. Скористайтеся водою температурою 90–95 °C.
Першу заварку можна злити через 5-7 секунд, щоб "розбудити" чай.
Потім настоюйте по 20–40 секунд, збільшуючи годину з кожним новим заливанням.
Чай витримує до 5–6 заливань, зберігаючи виразний смак. Найкраще заварювати у гайвані чи скляному посуді, щоб спостерігати розкриття бутону.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!