Чай улун Фенікс Дан Цун "Menghai Donghe", 6 г

Чай улун Фенікс Дан Цун "Menghai Donghe", 6 г

Улун Фенікс Дан Цун "Menghai Donghe" – чай, що походить від Самотнього куща з гори Фенікса. Оповитий легендами, витончений, самобутній та улюблений у мільйонів знавців китайського чаю.

Його смак, аромат, та особливий вплив на самопочуття зробили улун унікальним та шанованим представником чайної культури Піднебесної.

Цей сильноферментований напій в порційному форматі однозначно має бути у вашій чайній колекції! Він подарує досвід, який точно запам'ятається, і ви забажаєте повторити його знову.

Походження унікального улуна Дан Цун

Улун з гори Фенікса – однієї з 5 священних вершин Китаю, кілька століть славиться своєю енергією Ци.

Він росте на висоті 1500 м над морем, на сплячому вулкані, що наповнює чайні кущі особливим смаком та силою.

Місцеві жителі вірили, що чай з цих самотніх високогірних кущів лікує 100 хвороб. За однією з легенд, вони приготували для іноземного правителя цілющий напій, який, крім покращення самопочуття подарував імператору життєві сили та смакове задоволення.

Кущі з гори Фенікса ще існують, але суворо охороняються навіть від туристів. Тому, щоб продовжувати виробництво унікального улуну Дан Цун, рослини розмножили вегетативно, та збирають з них врожаї до сьогодні.

Деяким кущам вже більше100 років. На горі Фенікс – чудовий клімат і поживний грунт для чайних рослин.

При цьому кущі, розташовані на 100 м один від одного, можуть давати різні смакові нотки в готовому чаї. Так відбувається через температурні перепади в горах.

Смакові та ароматичні якості улуна Фенікс Дан Цун

Смак та аромат цього улуна – справжня гра асоціацій та відчуттів, що досягається майстерністю обробки.

В ароматі сухого продукту простежуються нотки орхідеї з імбирем та медом. Вдихання свіжозавареного чаю переносить в атмфосферу квітучого саду після дощу.

Смак – обволікаючий, густий, з квітковою солодкістю. При міцному заварюванні дає ледь вловиму гірчинку, яка не перебиває основну мелодію смаку.

Улун – витривалий до багаторазового заварювання, не втрачає яскравість смаку від гарячої води та при тривалому зберіганні.

Заварювання улуна Дан Цун

Заварювати цей чай – ідеально на очищеній воді, температурою +90-95ºС. Стандартна пропорція: 3-7 г чаю на 100-200 мл води, але ви можете регулювати її за смаком.

Наприклад, хтось полюбляє міцний чай, коли листя може досягає майже половини гайвані або чайника.

Ключові протоки – від 3 до 30 секунд, зі збільшенням часу витримки на 5-10 секунд.

Готовий настій – прозорий, набуває золотисто-коричневого відтінку. Міцний варіант стає практично шоколадним

Рекомендуємо пити улун Дан Цун маленькими ковтками, без поспіху. В післяобідній час напій – розслабить і відновить сили. Вранці – збадьорить.

Тіло наповниться теплом, а всередині відчуватиметься приємна млість, затишок, та гармонія.

Для дружнього спілкування або чаювання з близькими цей улун стане ідеальним вибором напою.

Користь улуна Фенікс Дан Цун

Улун містить більше 400 сполук, необхідних для людського організму: від селену і фосфору до заліза. Також у складі є антиоксиданти, поліфеноли та вітаміни, здорова доза природного кофеїну.

Марганець допомагає синтезувати колаген, підвищує пружність шкіри, покращує роботу мозку та зміцнює нервову систему.

Чай зміцнює імунітет і судини, підтримує здоров'я та еластичність м'язів і зв'язок.

Спробувати улун Фенікс Дан Цун – це торкнутися давнього мистецтва гармонії чаю, і розкрити свій потенціал радості, життєвої енергії та натхнення.