Улун Да Хун Пао в пачці 50 г

Да (大红袍) — це один із найвідоміших різновидів улун з провінції Фуцзянь, розташованої на південному сході Китаю. Традиційно назва "Да Хун Пао" перекладається як "Великий червоний халат" або "Велика червона ковдра" і пов'язано воно з легендою про бідну сім'ю, яку врятувала один із ченців-чайних майстрів. На знак подяки сім'я подарувала ченці свій червоний одяг. Да Хун Пао належить до рідкісних сортів чаю та відомий своєю високою якістю. Він вирощується на гірських схилах, у важкодоступних місцях, де немає промисловості та забруднення. Смак і аромат Да Хун Пао дуже різноманітні, але найчастіше він описується як насичений, солодкий, з нотками фруктів і горіхів. Чайні кущі Да Хун Пао ростуть на скелях, для вирощування кущів йде багато часу та праці, тому цей чай вважається дуже дорогим і цінним. Є кілька різновидів Да Хун Пао, кожна з яких має свій унікальний смак і аромат, що залежить від місця вирощування та методів оброблення. Деякі різновиди Да Хун Пао можуть коштувати сотні тисяч доларів за кілограм.