Чай Шу Пуер Так Цзин Дянь - Велика Класика із серця Юньнаню 200 гр.

Шу Пуер "Так Цзин Дянь" (大经典) - Велика Класика із серця Юньнаню

Походження та філософія

"Да Цзін Дянь" перекладається як "Велика Класика", і це не просто гучне ім'я - це визнання традиції, що формувалася століттями. Цей шу пуер виготовлений на відомій китайській чайній фабриці (скоріше Menghai або її дочка), яка спеціалізується на класичних рецептах, перевірених часом.

В основі лежить добірна сировина із старих дерев провінції Юньнань — батьківщини справжнього пуеру.

Це не просто чай, а ритуал, традиція, дух гір та туманів Південного Китаю у кожному блоці.

Нагороди та якість

На обкладинці видно три золоті знаки – це сертифікати якості, виставкові нагороди чи визнання на чайних конкурсах у Китаї. Такі позначки зазвичай означають:

• Контроль походження сировини
• Гігієнічні сертифікати та допуски на внутрішньому та зовнішньому ринках
• Призові місця на чайних виставках чи форумах
  Це свідчення того, що чай — не мас-маркет, а якісний продукт середнього та вище за рівень.

Смакові характеристики

• Глибокий насичений настій кольору темного бурштину
• Смак - з нотками темного шоколаду, в'яленого чорносливу, кори, грибів та вологого дерева
• Післясмак - солодкуватий, тривалий, з легким медовим підтоном
• Дуже м'який, без гіркоти - відмінно підходить для новачків та досвідчених пуероманів.

Корисні властивості

• Покращує травлення та знижує кислотність
• Має легкий тонізуючий ефект без стрибків тиску
• Допомагає при переїданнях та тяжкості
• Підходить для вживання вранці, вдень або після ситного прийому їжі

Як правильно заварювати:

Традиційний китайський спосіб (гунфу-ча):

• Візьміть 6-7 г на гайон або чайник 100-150 мл
• Промийте чай (5 сек), злийте воду
• Першу протоку - 10-15 сек, кожну наступну додавайте по 5-10 сек