Тайваньський улун Алішань (преміум), 150 грам (вакуум) (3-0-0016-w)

Сьогодні я представляю вам найбільш популярний і улюблений в Тайвані чай - Тайваньский улун Алішань. По-китайськи назва цього чаю пишеться ось так: 阿里山乌龙茶。. Запам'ятайте його або краще запишіть ієрогліфи. І, якщо коли-небудь ви прилетите на Тайвань і потрапите в місцеву чайну, попросіть, щоб вам заварили саме цей чай - це буде хороший вибір!

Цей чай вирощується в самому центрі острова Тайвань. Тут розташований гігантський гірський хребет, який називається Алішань (Гори А Лі), і чай успадкував цю назву. Алішань, до того ж є національним парком, що охороняється державою. Це місце паломництва професійних фотографів. Тут неймовірно красиво! Ви пам'ятаєте мою теорію про те, що по-справжньому хороший чай може рости тільки в по-справжньому красивих місцях? Вона підтверджується знову і знову!

Алішань володіє найтоншим ароматом і смаком. Цей улун не схожий ні на один з китайських улунов. Він взагалі інший. Інший аромат. Інший смак. Інші відчуття. Інші емоції.

Це дуже легкий, майже прозорий на світлі, неперевершено ніжний і ласкавий чай. Він схожий на тоненьку шістнадцятирічну дівчинку. Він бездоганно щирий. Це чай, до якого тягне знову і знову.

Ви без зусиль відшукаєте тут відтінки весни та ранкового сонця. Тут є трохи квітів і трохи меду. Тут солодкість дружить з карамельними нотками. А аромат займається коханням з післясмаком. Фантастичний чай! 

Але тільки, будь ласка, заварюйте його правильно. І пийте виключно з маленьких чашок. Тільки так ви відчуєте весь цей флірт.

Я б дуже хотів розповідати ще й ще про чудовий аромат і смак цього чаю, але боюся захопитися, адже потім мене не зупинити…