Да Хун Пао пресований 100 г (大紅袍), чайна цегла з Уїшань Характеристики Виробник: Уїшань, провінція Фуцзянь, Китай Тип чаю: Темний улун (глибока ферментація) Формат: Пресована чайна цегла Вага: 100 г Походження: Гори Уїшань (武夷山) Сировина: Добірне листя улуну Колір настою: Червоно-коричневий Да Хун Пао (大紅袍) — один із найвідоміших улунів Китаю, символ гір Уїшань та чайної культури Фуцзяні. У цій версії чай представлений у форматі пресованої цегли 100 г, що робить його зручним для зберігання та дозування. Назва перекладається як «Великий Червоний Халат» і пов’язана з легендою про імператора, який був зцілений цим чаєм і в знак вдячності дарував червоний халат чайним кущам. Скельний теруар Уїшань — кам’янисті ґрунти, тумани та вологий мікроклімат — формують мінеральність і глибину профілю. Смаковий профіль: Аромат: теплий, глибокий, із нотами орхідеї та камелії Смак: шоколадні відтінки, фрукти, прянощі, легка димність Текстура: щільна, масляниста Післясмак: солодкуватий, тривалий, зігріваючий Настій має насичений червоно-коричневий колір. Залежно від способу заварювання може варіюватися від м’якшого до глибоко концентрованого. Пресована форма додає чаю естетики — нанесені ієрогліфи роблять плитку виразною та традиційною. Це гарний вибір для поціновувачів класичних улунів із характером. Як заварювати Метод настоювання: 10 г / 1–1,2 л Температура: 95°C Час: 10 хвилин Класичний метод (варіння): 10 г / 1–1,2 л Температура: 100°C Варити 5 хвилин, настоювати 10 хвилин Метод проливів (гайвань / чайник / тіпод): 10 г / 150–300 мл Температура: 100°C Перший пролив: 15 секунд Кожний наступний +15 секунд Витримує 5–7 проливів Перед заварюванням рекомендується промити чай окропом.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!