Woodford Reserve Baccarat Edition — колекційний американський бурбон із Кентуккі, додатково витриманий у добірних французьких бочках з-під коньяку XO. Напій розлитий при міцності 45,2% у спеціально створений кришталевий декантер Baccarat і представлений у розкішній фірмовій коробці. Смак поєднує американський і французький дуб, сухофрукти, ваніль, темний шоколад, карамель і делікатні прянощі.
Woodford Reserve Baccarat Edition створений на основі складного та збалансованого Kentucky Bourbon, який після основного дозрівання в нових обпалених бочках з американського білого дуба проходить тривалий фініш у французьких бочках з-під коньяку категорії XO. Така витримка додає класичному бурбонному профілю виразних фруктових, шоколадних і кондитерських відтінків.
За даними спеціалізованих продавців і матеріалів, оприлюднених під час виходу релізу, додаткове дозрівання в бочках XO Cognac триває близько трьох років. Водночас точний загальний вік бурбону виробник не зазначає, тому реліз класифікується як NAS.
Базова зернова рецептура Woodford Reserve складається з 72% кукурудзи, 18% жита та 10% солодженого ячменю. Кукурудза відповідає за солодкість, жито — за пряність, а ячмінний солод додає горіхових і зернових нюансів. Для дозрівання базового бурбону використовують нові обпалені бочки з американського білого дуба.
В ароматі відчуваються підсмажений дуб, какао, темний шоколад, вершкова ваніль, гвоздика, кориця, сухофрукти та цитрусова цедра. Смак оксамитовий і насичений, із нотами ванілі, кремової карамелі, темного шоколаду, сухофруктів, солоду та дуба. Післясмак тривалий, м’який і делікатно пряний, із карамельно-кавовим відтінком мокачино.
Особливу цінність релізу має декантер, створений французьким кришталевим домом Baccarat. Його форма нагадує класичну пляшку Woodford Reserve, а корпус прикрашений гравіюванням Woodford Reserve і Baccarat. Комплект представлений у фірмовій червоній коробці Baccarat з багатошаровими дверцятами, які розкриваються під час відкривання.
Woodford Reserve виробляється у Версалі, штат Кентуккі, на історичній дистилерії, де виробництво бурбону ведеться з XIX століття. Фірмовий стиль бренду базується на п’яти джерелах смаку: зерновій рецептурі, вапняковій воді, тривалій ферментації, поєднанні різних способів дистиляції та дозріванні в нових обпалених бочках власного виробництва.
Бренд Woodford Reserve належить американській алкогольній компанії Brown-Forman. Baccarat Edition створений у співпраці з французьким кришталевим домом Baccarat і позиціонується виробником як найрозкішніше вираження американського віскі в лінійці Woodford Reserve.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!