Чай Пуер GABA Шу «Тенчжун» (Tengchong) Nie Qun Hao, пресований, 200 г

Габа Шу Пуер «Тенчжун» — пресований китайський чай вагою 200 г, створений на основі юньнаньської чайної сировини із застосуванням технології GABA. Поєднання традиційної ферментації Шу пуеру та особливого способу обробки надає напою незвичайний смаковий та ароматичний профіль.

Для виробництва відбирають листя з високогірної сировини, доповнене золотистими бруньками. Щільність пресування дозволяє поступово розкривати чай під час багаторазового заварювання, отримуючи нові відтінки смаку з кожним проливом.

Аромат та смак

Сухий млинець має теплий, насичений аромат із нотами підсмаженого хліба, деревини та сушених ягід. Після контакту з гарячою водою з'являються відтінки какао, чорносливу та житнього хліба.

Настій виходить густим і насиченим, темно-рубінового кольору. У смаку поєднуються темний шоколад, волоський горіх і деревні нюанси, які доповнюються легкою ягідною кислинкою вишні та журавлини. Післясмак тривалий, із приємними солодкуватими сухофруктовими відтінками.

Особливості чаю

• пресований формат — зручний для порційного використання;

• вага млинця — 200 г;

• сировина з високогірних чайних районів Юньнані;

• технологія GABA-обробки;

• насичений аромат і багатошаровий смаковий профіль;

• підходить для багаторазового заварювання методом проливів;

• цікавий варіант для поціновувачів китайського чаю та чайних церемоній.

Як заварювати

Для заварювання рекомендується використовувати гайвань або невеликий глиняний чи ісинський чайник об'ємом 120–150 мл.

Відокремте приблизно 6–8 г чайного листя та залийте водою температурою 90–95 °C. Перший пролив тривалістю 5–10 секунд рекомендується злити. Наступні заварювання починайте приблизно з 15 секунд, поступово збільшуючи час настоювання.

Пресований чай можна заварювати багаторазово, спостерігаючи, як поступово змінюються його аромат, смак та насиченість настою.