Пиво Baladin Xyauyu Kentucky темне нефільтроване 14% 0.5 л дерев'яна коробка (8032942291521)

Baladin Xyauyù Kentucky ‒ це унікальне пиво стилю Barley Wine, створене шляхом настоювання листя тютюну сорту Kentucky. Має насичений темно-червоний колір, без піни та газування. Аромат розкривається нотами тютюну та карамелі, з легким відтінком ванілі. Смак підкреслює деревні відтінки, що підтримують тютюнові ноти, які гармонійно поєднуються з нюансами горіхів та темного шоколаду.

Інгредієнти: вода, ячмінний солод, цукор, хміль, дріжджі, настій листя тютюну Kentucky.

• Алкоголь: 14% об.
• Щільність (°P): 36
• Колір (EBC): 38-42
• Гіркота (IBU): 13-15
• Температура подачі: 12-14°C

Рекомендації щодо поєднання: ідеально підходить до темного шоколаду (мінімум 80% какао), сухого печива та м'яких сигар, таких як Criollo з Гондурасу або кубинських Petit Coronas. Історія створення: зустріч Тео Муссо з Джанкарло Гуццо надихнула на створення цієї особливої версії Xyauyù. До цього моменту пиво витримувалося в бочках з-під рому або віскі, але тепер було вирішено настоювати його на листі італійського тютюну, що додало напою унікального характеру.

Baladin ‒ це більше ніж пивоварня; це історія натхнення та ремісничої майстерності. Заснована у 1996 році Тео Муссо в мальовничому містечку Пьоццо, Італія, вона стала символом інноваційного підходу до пивоваріння. Назва Baladin походить зі старофранцузької мови та означає «казкар», що відображає філософію пивоварні — розповідати історії через пиво.

Кожен напій має свою унікальну історію: Isaac — на честь сина Тео, Wayan — доньки, а Nora — присвячене його дружині. Тео Муссо розробив унікальний дизайн пляшок, схожих на винні, завдяки чому пиво Baladin потрапило до найкращих ресторанів Італії, а згодом і світу.

Сьогодні Baladin представлений у 48 ресторанах, відзначених зірками Мішлен. У 2000 році Baladin представила своє пиво на конкурсі Great British Beer Festival, а в 2005 році отримала престижну нагороду Semper Ardens Award for Beer Culture. Самобутність, інновації та повага до традицій зробили Baladin національною гордістю Італії. Їхні напої поєднують традиційні рецепти з сучасними експериментами, даруючи споживачам не лише смак, а й емоції.