Упаковка пива Baladin Botanic безалкогольне світле нефільтроване 0.45% 0.33 л x 12 шт. (8032942291682)

Baladin Botanic ‒ це безалкогольне пиво, створене з використанням 100% італійських інгредієнтів, включаючи різноманітні ароматичні трави та спеції. Воно має солом'яно-жовтий колір з білою, легкою та нестійкою піною. Аромат інтенсивний, з виразними нотами зернових та елегантними відтінками хлібної скоринки, доповненими ароматами коноплі (Cannabis sativa), цитрусові ноти мандарину з відтінками дині та манго. Смак чистий і свіжий, з тривалими бальзамічними нотами. Аромат ячмінного солоду гармонійно поєднується з сумішшю ботанічних інгредієнтів у рецепті. Приємна гіркота від кореня тирличу та свіжа, стійка бальзамічна нота залишають відчуття свіжості та роблять пиво приємним для пиття.

Інгредієнти: вода, ячмінний солод з власних полів, італійський хміль, коріандр, тирлич, пасифлора, ефірна олія коноплі (Cannabis sativa), дріжджі.

• Алкоголь: 0.45% об.
• Щільність (°P): 6.
• Колір (EBC): 8-10.
• Гіркота (IBU): 20-22.
• Температура подачі: 6-8°C.

Рекомендації щодо поєднання: завдяки своїм свіжим та бальзамічним нотам, Botanic ідеально підходить як аперитив або як супровід до легких страв, таких як салати, рибні страви або свіжі сири.

Історія створення: Тео Муссо вирішив запропонувати свою інтерпретацію безалкогольного крафтового пива, створивши 100% італійське пиво, яке характеризується використанням ароматичних ботанічних інгредієнтів. У цьому пиві відображено весь досвід Baladin у майстерному поєднанні рослин та спецій. Для екстракції аромату коноплі (Cannabis sativa) була використана інноваційна технологія, запатентована італійською компанією Milestone, яка базується на використанні мікрохвиль для гідродистиляції ефірних олій, забезпечуючи високу ароматичну якість без використання алкоголю, добавок або хімічних розчинників. Для додаткового збагачення рецепту майстер-пивовар додав пасифлору.

Baladin ‒ це більше ніж пивоварня; це історія натхнення та ремісничої майстерності. Заснована у 1996 році Тео Муссо в мальовничому містечку Пьоццо, Італія, вона стала символом інноваційного підходу до пивоваріння.

Назва Baladin походить зі старофранцузької мови та означає «казкар», що відображає філософію пивоварні — розповідати історії через пиво. Кожен напій має свою унікальну історію: Isaac — на честь сина Тео, Wayan — доньки, а Nora — присвячене його дружині.

Тео Муссо розробив унікальний дизайн пляшок, схожих на винні, завдяки чому пиво Baladin потрапило до найкращих ресторанів Італії, а згодом і світу. Сьогодні Baladin представлений у 48 ресторанах, відзначених зірками Мішлен.

У 2000 році Baladin представила своє пиво на конкурсі Great British Beer Festival, а в 2005 році отримала престижну нагороду Semper Ardens Award for Beer Culture.

Самобутність, інновації та повага до традицій зробили Baladin національною гордістю Італії. Їхні напої поєднують традиційні рецепти з сучасними експериментами, даруючи споживачам не лише смак, а й емоції.