Dallmayr Home Barista Caffè Crema ForteНазва кави
Caffè Crema Forte говорить сама за себе: Forte означає, що вона має сильний характер. Обсмаження кавових зерен з екологічно чистої плантації відбувається впродовж тривалого часу й до темного кольору. Це забезпечує яскравий, насичений смак майже без кислинки.
Home Barista — це правильний вибір кави для вас. З цими кавовими зернами ви отримаєте ідеальну, оксамитно-делікатну пінку.
Особливості кави
Dallmayr Caffè Crema Forte:
- Темне обсмажування зерна.
- Інтенсивність 7/10.
- Незначна кислинка.
- Екологічно чиста кава сертифікована організацією «Rainforest Alliance».
Способи приготування:
- Автоматичні кавомашини.
- Рожкові кавомашини.
Найкраще підходить до:
- Капучино.
- Еспресо.
- Лате Макіато.
- Кафе Крема Лунго.
Склад: купаж із 70% робусти та 30% арабіки.
Будинок делікатесів
Dallmayr — сімейне підприємство, яке продовжує розвивати традиції найвищої якості з 1700 року. У своїй історії бренд
Dallmayr постачав продукцію прямо до двору баварських королів. Зараз
Dallmayr є постачальником Баварського королівського дому, а також є одним із найпопулярніших об'єктів у Мюнхені: тільки відділ кави з року в рік відвідують 2.8 млн осіб із Мюнхена та з усього світу.
Кава
Dallmayr входить до топ-10 брендованих товарів серед напоїв та харчових продуктів в Німеччині. На обсмажувальних фабриках
Dallmayr щорічно обсмажується понад 80 тисяч тонн кави, яка надходить для продажу на прилавки магазинів, а також постачається безпосередньо в готелі, бари та ресторани. Крім того, кава
Dallmayr активно реалізується через вендингову систему. Кава
Dallmayr зараз постачається у 46 країн світу.
Відмінні риси виробництва
Dallmayr:
- Підготовка кавового зерна до обсмажування методом промивання. Важливість такого методу полягає в тому, що шкірка, м'якоть та клейковина з кавової ягоди видаляються до етапу сушіння кавових зерен.
- Dallmayr не застосовує метод швидкого обсмажування (High Yield = швидке обпалювання)
- Обсмажування в невеликих кількостях
- Технологія м’якого обсмажування гарантує неповторний смак кави Dallmayr з повним збереженням аромату від початку виробництва до готової чашки кави.
Переваги кави
Dallmayr:
- Безліч купажів і способів приготування для найвибагливішого споживача
- Для шанувальників кави, які чутливо реагують на її окремі компоненти, фахівці кавового дому Dallmayr розробили спеціальний сорт Prodomo, який звільнений від подразнюючих і гірких речовин, що важко засвоюються (наприклад, кавовий віск).
- Виробництво лише в Німеччині
- Використання старовинних рецептів обсмажування кави й складання кавових блендів
- Постійний контроль на всіх етапах виробництва, що забезпечує дотримання стандартів якості кави Dallmayr
- Без ароматизаторів і добавок
- Гарантія справжньої німецької якості
