Завод Тосо — виробництво з понад віковою історією. Це компанія, у якій вдало інтегровані традиції й сучасні технології виробництва. Завод обладнаний новітнім устаткуванням для бродіння, розливання та зберігання вина, з дотриманням звукового, світлового і температурного режимів. Тосо — один із небагатьох заводів Італії, який здобув екологічну сертифікацію Emas. Всі виноградники Тосо зосереджені в гірському регіоні Ланге. Вони ростуть на схилах, культивуються за суворими стандартами, не обробляються шкідливими речовинами. Виноградна лоза — живий організм, який поважають, цінують, люблять і враховують його природний цикл і темп росту. До речі, більшість врожаю збирають вручну.
Компанія суворо контролює всі процеси виробництва, умови праці своїх робітників, якість сировини та кінцевої продукції. Саме це дає змогу гарантувати, що напої Тосо — напої найвищої якості. Щорічно напої компанії Тосо здобувають нові нагороди на всіляких світових винних конкурсах, а продукція компанії займає провідні позиції з продажу не тільки на території Італії, але й на території всієї Європи.