Колумбія Ель Пуенте 250 р. Colombia El Puente Натуральна

Колумбія Ель Пуенте

Характеристики

• Країна Колумбія
• Різновид: Катурра, колумбія, кастильйо
• Регіон: Уїла, Палестина
• Обробка: Натуральна (Natural)
• Виробник: Малі фермери, проект El Puente
• Партнер: Aroma del Sur / Родріго Санчес
• Висота: 1800 мнрм

Смак Colombia El Puente

• Аромат: Виноград, ківі, полуниця
• Букет: Зелений виноград, ківі, малина
• Післясмак: солодкий і довгий
• Тіло: соковите

Короткий опис лоту Колумбія El Puente

Ель Пуенте – це не просто кава, а справжній міст між дрібними фермерами Колумбії та світовим ринком спешелті. У 2018 році компанія Clearpath Coffee запустила однойменний проект, створивши станцію обробки кави в регіоні Уїла, у містечку Палестина – серце кавового виробництва. Назва "El Puente" у перекладі з іспанської означає "міст", і символічно відображає місію проекту: підтримка фермерів та доступ до справедливої ​​торгівлі.

Станція розташована в центрі кавових ферм, що дозволяє швидко доставляти свіжий урожай на переробку. Партнером проекту стала шановна компанія Aroma del Sur, яку очолює Родріго Санчес — один із найшанованіших фермерів Колумбії.

Ця партія кави пройшла натуральну обробку, що дозволило максимально розкрити її фруктовий профіль. У чашці ви відчуєте насолоду ківі та зеленого винограду, легкі малинові ноти та соковитий, тривалий післясмак. Щільне, округле тіло робить цю каву особливо приємною і незабутньою.

Ідеально підходить для альтернативних методів заварювання: вирва, пуровер, френч-прес, AeroPress.