Коньячний дім Maxime Trijol відраховує свою історію з 1859 року, і до цього дня він залишається сімейним бізнесом, яким керує представник пятого покоління сім'ї, Жан-Жак Тріжоль. Загальна площа виноградників, що належать родині, розташованих у найпрестижніших апеласьйонах Коньяку — Гран Шампань і Пті Шампань, — становить 98,8 акра.
Вироблені тут коньячні спирти закуповують усі найбільші й відомі коньячні будинки, щоб уже потім скласти власні купажі. Дому Maxime Trijol належить одна з найбільших винокурень регіону, у якій розташовані 22 перегінних куби шарантського типу. Витримування коньячних спиртів відбувається в бочках із дубів Лімузена й Тронсе.
Будинок Maxime Trijol входить до сімки найбільших незалежних виробників коньячної продукції, а якість його напоїв засвідчено численними нагородами найпрестижніших міжнародних конкурсів.
Для гарантії якості напоїв дім Максим Тріжоль строго обмежує кількість випущених Коньяків кожної категорії. Кожна пляшка з коньяком має сертифікат якості й індивідуальний номер, який доводить автентичність продукту
2016, 2017 років за версією New York International Spirits Competition коньячний будинок Maxime Tijol став найкращим виробником коньяків