Чай Newtea Смола Пу Ера Ча Гао 50 г (4823134500972)

Ча Гао (Чайна паста) — це унікальний концентрований продукт, який вважається першим у світі розчинним чаєм. Виготовлена з листя давніх чайних дерев провінції Юньнань, смола являє собою сублімований екстракт пуеру. Технологія «холодної» екстракції дозволяє зберегти максимум корисних речовин, перетворюючи чайний лист на зручні порційні квадратики з неймовірно насиченим смаком та потужним ефектом.

Процес виробництва та цінність.
Виготовлення Ча Гао — надзвичайно трудомісткий процес, що вимагає майстерності та терпіння. Для отримання 1 кілограма чайної смоли необхідно переробити близько 25 кілограмів високоякісної чайної сировини. В результаті отримуємо чистий концентрат, який повністю розчиняється у воді, не залишаючи осаду.

Смак та аромат залежно від міцності. Чайну смолу можна заварювати по-різному, регулюючи інтенсивність напою:

• М’яке заварювання (1 порція на 300–500 мл). Напій набуває ніжного сливочно-молочного профілю, смак стає м'яким та оксамитовим.
• Міцне заварювання (2 порції на 300–500 мл). Настій стає густим, набуваючи глибокого «нафтового» відтінку. Аромат розкривається щільними шоколадно-кавовими нотами з неповторною густиною.

Ефект «Чайної енергії». Смола пуеру вважається одним із найбільш тонізуючих напоїв у світі чаю. Її дія відрізняється від кави:

• М'яка бадьорість. Тонізує моментально, але плавно. Ефект досягається не за рахунок кофеїну, а завдяки високій концентрації таніну та L-теаніну.
• Працездатність. Ці речовини сприяють природному виробленню дофаміну, що покращує настрій, оновлює сили та підвищує концентрацію уваги.

Рекомендації щодо заварювання. Смола пуеру — напевно, найпростіший у приготуванні елітний чай:

• Простий спосіб. Покладіть 1 квадратик у чашку або чайник, залийте окропом і зачекайте до повного розчинення (можна помішувати ложкою для прискорення процесу).
• Метод проливів. Використовуйте тіпод або чахай. Заливайте воду, настоюйте до потрібного вам кольору, зливайте настій у піалу і знову заливайте гарячу воду в чайник, поки порція повністю не розтане.
• Температура. Використовуйте окріп (95–100°C) для швидкого та повного розчинення екстракту.

Цей продукт створений для тих, хто цінує свій час, але не готовий на компроміси в якості та силі чайного стану.