Компанія Ron Barcelo була заснована у 1929 році в Санто-Домінго (Домініканська Республіка) двома братами — іспанцями Андре та Хуаном Барсело. Місцеві умови дозволяють вирощувати цукрову тростину відмінної якості та виробляти з неї чудовий ром, який славиться по всьому світу. Почавши з випуску невеликих партій, братам вдалося досягти неймовірних результатів і вийти в лідери домініканського ринку.
Подальшому процвітанню компанії Barcelo завадив сильний ураган, який дощенту зруйнував завод. Андре Барсело покинув Санто-Домінго і не став займатися відновленням заводу на відміну від Хуана, який ціною неймовірних зусиль відновив підприємство і вивів його на ще вищий рівень.
У 1980-х роках компанія Barcelo вирішила розширювати ринки збуту, а вже у 1990-х стала відомою у всьому світі, завдяки вдалій рекламній кампанії та чудовій якості своїх напоїв.
У країнах Європи та Америки ром Barcelo продається зі слоганом «Це темний об'єкт бажання», оскільки для цих ринків, звиклих до білого рому, темний ром був новинкою. Найбільшу популярність ром Barcelo здобув в Іспанії, що не дивно, враховуючи походження засновників компанії. У 2000-му році відбулося злиття компанії з асоціацією іспанських торговців алкогольними напоями та створення компанії Barcelo International, яка активно займається розширенням ринків збуту. Сьогодні продукція Ron Barcelo продається більш ніж у 50 країнах світу.
Під час виготовлення ромів майстри компанії Ron Barcelo намагаються вміло поєднувати багаторічний досвід і традиції з новітніми технологічними досягненнями. Для обробки та перегонки відбирається найкраща цукрова тростина Домініканської Республіки. Витримка рому здійснюється у старих бочках з американського дуба з-під бурбона. Унікальні кліматичні умови сприяють швидшому дозріванню рому і, як стверджують представники компанії Barcelo: «Сам Господь Бог допоміг нам, створивши тут маленький ромовий рай».
