Вино ігристе Rondel Zero біле напівсолодке 0.75 л 0% (12976991473)

Виноград, який використовується для виготовлення Rondel, в основному походить із найбільш середземноморського регіону апелласьону Кава, де місцеві сорти досягають свого оптимального прояву. Вони вирощуються на відбірних виноградних ділянках нашими виноградарськими командами, які працюють разом з нашими постачальниками цілий рік, щоб постійно покращувати врожай, стежити за рівнем стиглості, приймати рішення щодо дат збору врожаю та, нарешті, надавати поради щодо дбайливого та швидкого транспортування винограду. на наші виноробні, таким чином, увійшовши в оптимальний стан.

Винороби планують оптимальний час збору врожаю для кожного сорту. Виноград очищають від гнізд і подрібнюють для отримання сусла, який потім ферментують при температурі 17°-18°C. Після завершення всіх бродінь і стабілізації вин ми готуємо купаж. Спирт м’яко видаляється за допомогою інноваційної системи вакуумної дистиляції при низькій температурі, зберігаючи вино та мінімізуючи втрату характеристик.