Шампанське Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2007 біле брют 0.75 л 12.5% (3016570001412)

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2013 ‒ престижне вінтажне шампанське, яке демонструє досконалість сорту Шардоне та майстерність Дому Taittinger. Це вино виготовлене виключно з винограду Шардоне, зібраного з виноградників категорії Grands Crus у Кот-де-Блан, зокрема з таких відомих комун, як Авіз, Ле-Мезніль-сюр-Оже, Оже та Шуйї.​

Виноград збирається вручну та піддається суворому відбору для забезпечення найвищої якості. Після первинної ферментації вино витримується на осаді в підвалах Taittinger протягом не менше 10 років, що сприяє розвитку складного букета та тонкої ігристості.​

Дегустаційні нотатки:

• Колір: Блискучий блідо-золотистий відтінок із тонким та стійким перляжем.​
• Аромат: Витончений букет з нотами лаймового листя, квіткового меду та зеленого манго, доповнений відтінками морської мушлі та поступово розкриваючоюся глибиною медових нюансів.​
• Смак: Структурований та ефірний, з високою кислотністю, характерною для класичних вінтажів, та вишуканою, делікатною піною.​
• Гастрономічні поєднання: Ідеально підходить як аперитив, а також чудово поєднується з вишуканими стравами з морепродуктів, устрицями, лобстером або карпаччо з гребінців, підкреслюючи їхні ніжні смаки та текстури.

Champagne Taittinger ‒ престижний дім шампанських вин, заснований у 1932 році П'єром Теттенже, який придбав маєток Château de la Marquetterie, історія якого сягає XVIII століття. Сьогодні дім очолюють Віталі та Кловіс Теттенже, правнуки засновника та представники четвертого покоління родини.

Виноградники Taittinger охоплюють 288 гектарів у регіоні Шампань, зокрема 34 ділянки класифікуються як Grand Cru. Основний акцент робиться на сорті Шардоне, який надає винам елегантності та тонкості.

Особливістю виробництва є використання старовинних підвалів абатства Сен-Ніке, побудованих у XIII столітті на основі гало-римських крейдяних кар'єрів IV століття, для витримки шампанських вин, що додає їм глибини та складності.

Сьогодні Champagne Taittinger залишається сімейним підприємством, де традиції поєднуються з інноваціями, забезпечуючи високу якість та неповторний стиль шампанських вин, які цінуються поціновувачами у всьому світі.