Коньяк Tesseron Decanter lot 65 XO Emotion 0.7 л 40% (3577620701701)

Коньяк виготовляється за допомогою подвійної дистиляції білих сортів винограду, вирощених у різних районах регіону Коньяк. Після пресування винограду сік ферментується впродовж 2-3 тижнів, у процесі чого дикі дріжджі перетворюють цукор на алкоголь; все відбувається без додавання цукру або сірки. На цьому етапі рівень алкоголю вина становить 7-8%.

Дистиляція відбувається в традиційних Шарантських мідних перегінних кубах, дизайн та розміри яких регулюються законодавством. Повинно відбутися дві дистиляції. Як наслідок, утворюється безбарвний напій, рівень алкоголю якого становить 70%. Коли коньяк взаємодіє з дубовою бочкою й повітрям, він випаровується (приблизно 3% за рік), у такий спосіб повільно зменшується рівень алкоголю і води.

Цей коньяк — унікальна суміш резервних запасів коньяку Гранд Шампань, яка дотримувалися в дубових бочках упродовж понад одного покоління. Коньяк виготовлений із сорту винограду Уні Блан.

Коньячний дім Тесерон упродовж понад ста років є хранителем найбільших секретів створення висококласних коньяків.