Професійний ніж Victorinox Fibrox Шеф-кухаря 190 мм Blue (5.2002.19)

Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в населеному пункті Ібах у Швейцарії. Сьогодні торговельна марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів проводиться компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованим клинком.

На сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, але й кухонними ножами, які також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні й господарські ножі з вуглецевої сталі, використовуючи особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну частину, яка за умови багаторазового повторного заточування зберігає первісну гостроту.

Кухонні та господарські ножі призначені для широкого загалу споживачів, і для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліамідів Fibrox або Nylon, або з цінних порід деревини. Fibrox — поліамід, матеріал із якого виготовляють колодки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в маслі, гігієнічний.

Fibrox Carving — шеф-ніж із широким лезом. Улюблений ніж як початківців, так і професійних кухарів. Універсальний у виконанні, може застосовуватися для чищення, шинкування, нарізання й інших робіт. Справжня робоча конячка серед ножів. Ергономічний дизайн і антиковзке руків'я роблять цей ніж таким ідеальним у професійному застосуванні.

Довжина клинка: 19 см
Загальна довжина виробу: 31 см
Вага: 131 г