Профессиональный нож Victorinox Fibrox Шеф-повара 190 мм Blue (5.2002.19)

Victorinox — швейцарская компания, известная в первую очередь как производитель ножей. Штаб-квартира расположена в населённом пункте Ибах, в Швейцарии. Сегодня торговая марка Victorinox — крупнейший производитель ножей в Европе. Широкий ассортимент кухонных аксессуаров и ножей производится компанией Victorinox. Начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком.

Сегодня Victorinox — один из ведущих изготовителей ножей в мире. Компания известна не только своими знаменитыми складными моделями, кухонные ножи также завоевали большую популярность во всем мире. Victorinox изготавливает безупречные кухонные и хозяйственные ножи из углеродистой стали с применением особого процесса отпуска металла. Этот процесс позволяет создать режущую кромку, которая при многократном повторном затачивании сохраняет первоначальную остроту.

Кухонные и хозяйственные ножи рассчитаны на самый широкий круг потребителей и предназначены для всех видов режущих или рубящих работ. Рукояти ножей могут быть выполнены из полиамидов Fibrox или Nylon, либо из ценных пород древесины. Fibrox – полиамид, материал из которого изготавливают рукояти для многих кухонных ножей Victorinox, не скользит в руке, даже если она мокрая или в масле, гигиеничен.

Fibrox Carving — шеф-нож с широким лезвием. Любимый нож как начинающих, так и профессиональных поваров. Универсален в исполнении, может применяться для чистки, шинковки, нарезки и прочих работ. Настоящая рабочая лошадка среди ножей. Эргономический дизайн и антискользящая рукоятка делают этот нож таким идеальным в профессиональном использовании.

Длина клинка: 19 см
Общая длина изделия: 31 см
Вес: 131 г