Приготовленный кофе традиционным способом через фильтр, в гейзерной кофеварке, во френч-прессе или автоматической кофемашине, кофе Dallmayr Home Barista завораживает каждый раз и доставляет удовольствие всем органам чувств. Смесь отборных сортов кофе обеспечивает интенсивный и насыщенный вкус с низким уровнем кислотности.
Кофе Dallmayr Home Barista был разработан для энтузиастов кофе. Это новый универсальный купаж для всех, кто ценит качество и хороший вкус и хочет узнать больше кофе. Кофе идеально подходит для приготовления фильтр-кофе или кофе-крема, а также для того, чтобы почувствовать себя настоящим баристом!
Особенности кофе Dallmayr Classic:
Средняя обжарка кофейного зерна
Интенсивность 8/10
Незначительная кислинка
Способы приготовления: автоматической кофемашины; кофемашины рожкового типа; чашке; френч-пресс; кофеварки капельного типа; гейзерная кофеварка.
Состав: 70% робуста, 30% арабика.
Дом деликатесов Dallmayr – семейное предприятие, которое продолжает развивать традиции высокого качества с 1700 года. В своей истории бренд Dallmayr поставлял продукцию прямо ко двору баварских королей. Сейчас поставщик Баварского королевского дома, а также один из самых популярных объектов в Мюнхене: только отдел кофе из года в год посещают 2,8 млн человек из Мюнхена и со всего мира.
Кофе Dallmayr входит в топ-10 брендированных товаров среди напитков и продуктов питания в Германии. На обжарочных фабриках ежегодно обжаривают более 80 тысяч тонн кофе, который поступает для продажи на прилавки магазинов, а также поставляется непосредственно в гостиницы, бары и рестораны.Кроме того, кофе Dallmayr активно реализуется через вендинговую систему.
Кофе Dallmayr сейчас поставляется в 46 стран мира.
Отличительные особенности производства Dallmayr:
Подготовка кофейного зерна к обжариванию методом промывки. Важность такого метода состоит в том, что кожура, мякоть и клейковина из кофейной ягоды удаляется до этапа сушки кофейных зерен.
Dallmayr не использует метод быстрого обжаривания (High Yield = быстрый обжиг).
Обжаривание в небольших количествах.
Технология щадящей обжарки гарантирует неповторимый вкус кофе Dallmayr с полным сохранением аромата от начала производства и до готовой чашки кофе.
Преимущества кофе Dallmayr:
Множество купажей и способов приготовления для самого требовательного потребителя.
Для любителей кофе, которые чувствительно реагируют на его отдельные компоненты, специалисты кофейного дома Dallmayr разработали специальный сорт Prodomo, который освобожден от трудно усваиваемых раздражающих и горьких веществ (например, кофейный воск).
Производство только в Германии.
Использование старинных рецептов обжарки кофе и сборки кофейных блендов.
Постоянный контроль на всех этапах производства, обеспечивающий соблюдение стандартов качества кофе Dallmayr.
Без ароматизаторов и добавок.
Гарантия подлинного немецкого качества.
